Skip to content

idees-minut un pollastre blanc en color!

Posted in Articles

Un pollastre blanc, és blanc. Així que tot el blanc, pot ser agradable, però volíem posar-lo en color per millorar un plat de llenties. Perquè les llenties, és bo, però tot és gris.

Aquí, poseu el nostre pollastre blanc en color, és la nostra idea mitjana de la setmana.

Les idees de la cuina a l'oest'Ouest

un minut idea, és per definició senzilla i ràpida: per acolorir el nostre pollastre, n’hi ha prou amb abraçar-lo abans de cuinar una espècia que tindrà una espècia la seva superfície. Hem triat Curcuma. El curri o SATAT també es pot utilitzar.

El pollastre es pintarà a la superfície, mentre que l’interior segueix sent blanc, contrast de l’efecte més bell en les nostres lents!

i nosaltres Aprofiteu l’oportunitat de provar un mode de cocció que garanteixi blancs, tendres i saborosos blancs de pollastre en aigua de baixa temperatura (de 60 a 70 ° C).

La Recette

Recepta d’impressió

BLANCS DE POULETS EN COULEUR

Recette de blanc de pulet en couleur

Temps de préparation 2 minuts
Temps de cuisson 30 minuts

Temps d’Attente

15 minuts

porcions
2 personnes

Ingrédients
  • 2 blancs de poulet
  • curcuma

Temps de préparation 2 minuts
Temps de cuisson 30 minuts
Temps d’attente 15 Minuts

porcions
2 personnes

ingreédients
  • 2 blancs de poulet
  • curcuma

Recette de Blanc de Poulet en couleur

Instruccions

  1. Enduisez les Blances de Poulet de Curcuma (Ou Curry, Ou Saté …), Massez-les Légèries.

que descansin uns quinze minuts perquè el color sigui impregnat.

  • escalfeu a Pan d’aigua a 70 ° C (si és possible, comproveu amb un termòmetre). Submergeix els blancs de pollastre.

  • Mantingui el fitxer Temperatura entre 60 i 70 ° C durant 30 minuts.

  • Sortiu El pollastre en blanc, drenatge, tallar-los en rodanxes per ressaltar el contrast de color.

  • Filet-pollastre-color-2

    Comparteix

    Be First to Comment

    Deixa un comentari

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *