Skip to content

nyam: bones raons per incloure-la a la dieta

Posted in Articles

Probablement heu sentit parlar de El Yam, però si no esteu acostumats a menjar aquest ign, ara tindreu bones raons per incloure-la en la vostra dieta.

Els nits poden substituir els hidrats de carboni del menjar principal (dinar o sopar) , s’utilitzarà per fer sopes o ser menjat de manera sana i saborosa. El millor de tot és un aliment que pot oferir molts beneficis per a la salut. Aquests consells i altres que podeu consultar a continuació

Rigname és un tubercle que s’utilitza àmpliament a la cuina del nord i nord-est del Brasil. Palpea Miguel, nutricionista a la clínica de nutrició funcional de São Paulo, explica que es pot considerar un aliment funcional, ja que a més d’alimentar el cos, conté nutrients que promouen els beneficis per a la salut (és a dir. -D. Qui ajuda a prevenir determinades malalties).

Propietats nutricionals i avantatges del nyam

Pimela Miguel destaca que el yam té diverses propietats nutricionals, principalment atribuïbles a la presència de diposgenin? Una hormona phyto que ajuda a la modulació de les hormones femenines i omple diverses funcions al cos.

A continuació, el nutricionista explica les propietats nutricionals del nyam i els seus avantatges:

Control de símptomes de síndrome premenstrual. Pierre assenyala que, mitjançant l’equilibri dels nivells hormonals femenins, el YAM ajuda a controlar els símptomes de la síndrome premenstrual i la menopausa i pot constituir una alternativa als tractaments de substitució hormonal (amb seguiment mèdic).

p> Reducció dels nivells de colesterol. Dimela Dietitian explica que la diosenina també ajuda a reduir els nivells de colesterol (reducció de l’absorció de colesterol intestinal i l’augment de l’excreció).

Augment de la fertilitat. Segons Pamela, Diosgenin també ajuda a augmentar la fertilitat, que és beneficiós per a les dones que estan considerant l’embaràs.

Bona funció intestinal. Pierre Miguel explica que Yam també conté vitamines i minerals essencials per al correcte funcionament del cos. “Són: ferro, potassi, calci, fòsfor, vitamines B, vitamines C i A, fibres que ajuden a controlar els nivells de colesterol i glucosa a la sang i millorar la funció intestinal”, ha declarat.

Reforç del sistema immunitari. Com conté diverses vitamines i minerals, en particular la vitamina C, destaca el nutricionista del tambor, el YAM reforça el sistema immunitari.

Ajuda amb pèrdua de pes. El YAM també pot ajudar el procés de pèrdua de pes, tal com s’explica pel drummer nutricionista. • Tot i que contenen hidrats de carboni, la seva indexació glicèmica és baixa (no promouen pics de glucosa i insulina a la sang); Rigname és ric en fibra (més sacietat i operació adequada de l’intestí) i conté substàncies antioxidants i antiinflamatòries que ajuden a eliminar les toxines del cos, millorar el seu funcionament i promoure el seu funcionament. Eliminació de greixos (quan s’associa). A l’activitat física!)?, diu.

Millora de la cel·lulitis. Segons Pamela, l’acció antioxidant i antiinflamatòria de Yam també contribueix a la lluita contra la cel·lulitis.

Baix greix. Pamela destaca que el Yam, a més de ser un aliment glicèmic baix, té un contingut baix de greix.

Com consumir el yam

Pimela Miguel explica que per obtenir els beneficis d’aquest menjar, el YAM ha de ser consumit regularment com part d’una dieta sana i equilibrada.

• Hauria de substituir els hidrats de carboni (arròs, patata, pasta, pa) del menjar. Es pot menjar cuita, rostit, en forma de puré i sopes (quan s’associa amb verdures de color verd fosc, és una opció excel·lent per sopar), destaca el nutricionista.

phighlights pamela. que la nyam crua (en sucs o amanides) conté àcid oxàlic? Substància que, quan es consumeix amb altres aliments, es pot reduir l’absorció de micronutrients com el calci i el ferro.

Recepta: aperitiu Igamme

Palela Miguel assenyala que a més de ser utilitzat en Sopes i substitució dels hidrats de carboni del menjar, el YAM pot ser un aperitiu saludable i saborós.A continuació, el professional passa la recepta:

Ingredients

  • 2 Ignora la mitjana
  • de les herbes a gust
  • oli d ‘Oliva verge extra

Preparació: rentar-se bé i bullir de forma ràpida i ràpida en els erms. Tallar-los en rodanxes, espolvorear les seves herbes i abocar 1 filet d’oli d’oliva. Al forn al voltant de 15 minuts.

nyam: aliats en el procés de pèrdua de pes

Segons Palema Miguel, el Yam pot ajudar a Procés de pèrdua de pes. Efecte, tot i que contenen hidrats de carboni, és el seu índex glicèmic feble? En altres paraules, no promouen el pic de glucosa en sang i insulina.

Més, el menjar és ric en fibra, que garanteix més sacietat i el bon funcionament dels intestins.

“Els Yams també contenen substàncies antioxidants i antiinflamatòries, que ajuden a eliminar les toxines del cos, millorar el seu funcionament i fomentar l’eliminació de greix”, explica el nutricionista.

“el nym, a més de ser un baix glucèmic L’índex d’aliments, és baix en negreta, “afegeix Pamela.

Però cal assenyalar que només podem gaudir dels beneficis de la ignina seguint una dieta equilibrada i pràctica de les activitats físiques. Després de tot, només, ni el YAM ni cap altre menjar pot ajudar a perdre pes!

Preguntes comunes sobre el yam

és el yam tòxic cru? Per què és picor? Aquests dubtes són habituals en persones que encara no coneixen el menjar (o que no solen menjar-lo sovint).

Pimela Miguel explica que el yam cru conté d’àcid oxàlic, també present en altres aliments com RAW espinacs. “Aquesta substància no és tòxica, però quan es consumeix amb altres aliments, pot reduir l’absorció de micronutrients com el calci i el ferro”, va dir.

Sempre segons el nutricionista, la picor es produeix en contacte amb aquesta substància. “L’àcid més oxàlic, més gran és la pruïja”, diu: “Diu.

yam x personatge

Un altre dubte relativament comú es refereix a la relació entre el ny i el personatge. Després de tot, és el mateix?

El nutricionista de Pamela explica que el nyam i el personatge pertanyen a la mateixa família, dioscorácea, que conté al voltant de 850 espècies de menjar. “Per aquest motiu, en algunes regions del Brasil, el YAM també es pot anomenar personatge”, diu.

Què cal destacar en comprar igname

Pimela Miguel assenyala que en el moment de la compra, el Yam ha de ser ferm i amb tot el casc, sense rovells ni peces suavitzades. “Intenteu sempre triar l’opció orgànica, ja que no conté substàncies tòxiques”, conclou el nutricionista.

Ara que teniu tota la informació sobre el nyam, podeu incloure aquest menjar funcional al vostre menjar! A més de ser saborós, pot oferir molts avantatges per a la vostra salut i, en alguns casos, fins i tot contribuir al procés de pèrdua de pes (sempre que el seu consum s’associa amb una dieta equilibrada i una activitat física).

Be First to Comment

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *