Skip to content

Tires de pollastre amb crackers de formatge en forma de peix – Maple Lodge Farms

Posted in Articles

1miteu un pit de pollastre entre dues fulles de pel·lícula estirades o en una bossa de plàstic gran. Utilitzant un mall, aplaneu el pit de pollastre a un gruix d’uns 1/2 polzades (1,25 cm). Repetiu la mateixa operació per a altres pits de pollastre.

2couper cada pit de pollastre en 4 peces de mida similar. Deixeu-vos de banda.

3 en una bossa de plàstic de tancament, aboqueu les galetes i tanqueu la bossa. Utilitzant un martell, aixafeu els galetes per enfonsar-se aproximadament. Afegiu l’orenga, la sal i el pebre al gust.

4 torna les tires de pollastre a l’ou perquè estiguin completament coberts, després poseu-los a la bossa que contenia les galetes triturades; Agiteu bé fins que totes les corretges estiguin ben cobertes de galetes.

5Sur la fogons: en una paella, a foc alt, afegiu prou oli d’oliva per cobrir la part inferior de la paella. Quan l’oli estigui calent, afegiu les tires de pollastre (diverses a la vegada segons sigui necessari), fregiu durant 2 minuts a cada costat. Trasllat a una placa coberta amb tovalloles de paper. Serveixi amb salsa de tomàquet ràpid. Al forn: preescalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C). Poseu les peces de pollastre en una placa de pastisseria coberta de paper pergamí i esprai lleugerament oli vegetal. Cuini de 15 a 20 minuts, tornant les peces a la meitat de la cuina.

6sauce de tomàquet ràpid: mentre els filets de pollastre cuinen, escalfen l’oli d’oliva en una cassola de mida mitjana. Afegiu els alls i, a continuació, cuini 30 segons. Afegiu salsa de tomàquet, alfàbrega, a continuació, assaonar-se al gust. Simmer durant 5 minuts.

Consells

Per a la cuina òptima del pollastre, la declaració de temperatura ha d’indicar 82 ° C per a un pollastre sencer i 74 ° C per a la carn d’aus picats i peces de pollastre.

Be First to Comment

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *