Skip to content

Xile Vegan saludable amb patates dolces

Posted in Articles

Aquest xili totalment vegà amb patates dolces és un plat saludable, saborós i deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfarà de les seves espècies durant les tardes llargues i les vetllades d’hivern.

Aquest xili totalment vegà amb patates dolces és saludable, Plat saborós i deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfarà de les seves espècies durant les tardes de tardor i hivern.'automne et d'hiver.

Ah, com m’agraden els xilis i els seus sabors tan reconfortants. Tenint en compte el meu estil de vida de lli per reduir el màxim possible el meu consum de carn a favor d’una dieta vegetariana, admeto tenir un petit feble per als xilis vegetarians. Fa un temps, vaig compartir la meva recepta de Chili Vegan a la quinoa, un plat complet i ric en proteïnes vegetals. Xile és el plat familiar per excel·lència, fàcil de preparar, tots en quantitats generoses.

Aquest xili totalment vegà amb moniatos és un plat saludable, saborós i deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfa de les seves espècies al llarg de les tardes de tardor i hivern.'automne et d'hiver.

Un altre petit plat petit que sovint preparo és el curri de llenties amb coco Llet, que solia fer la col rostida al forn. Fa un temps, he triat adonar-me d’aquest plat per a la meva família visitant França, sabent que li agradaria tenir els petits i els adults. Tenir cap coliflor, llavors he substituït aquest amb daus de patates dolces. El resultat ha agradat a tothom, i tothom es va afanyar a envoltar, pel meu major plaer. Conclusió: les patates dolces són una deliciosa addició als vostres petits plats a foc lent.

Un xile saludable vegà amb patates dolces

Aquesta vegada, he adaptat la meva recepta preferida de Xile Vegan, utilitzant mongetes negres Només en lloc d’una barreja entre mongetes vermelles i mongetes negres, i he afegit especialment el meu petit gir afegint-lo, ho heu endevinat, patates dolces! A continuació, ens trobem amb un chile complet i nutricional nutricional:

  • rica en fibres, vitamines i minerals: les patates dolces i les mongetes negres són riques en fibra i contenen molts minerals essencials. Per descomptat, també hi ha fibres en ceba i pebrot vermell. Les patates dolces són més riques en vitamina A i C, així com en beta carotè.
  • sense gluten – com per a la majoria de xilis, vegetarians o no, no trobareu gluten en aquesta recepta, que fa És un plat ideal per a totes les persones que són intolerants o gluten al·lèrgics.
  • Una excel·lent font de proteïnes vegetals – mongetes negres són una excel·lent font de proteïna vegetal. Una part de mongetes negres representa, doncs, no menys de 15 g de proteïnes.
  • Un plat vegà complet i nutritiu: et prometo que la carn no es perdrà en aquest Xile. La combinació de patates dolces, mongetes negres i altres verdures i les espècies el converteixen en un plat perfectament nutritiu, que sol acompanyar l’arròs.

Aquest xili totalment vegà amb Els patates dolces són un plat saludable, saborós i deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfa de les seves espècies durant les tardores llargues i les tardes d'hivern.'automne et d'hiver.

Com preparar aquest xile vegà?

nosaltres Comenceu preparant i tallant les verdures, és a dir, les patates dolces, les cebes i el pebrot vermell. Tallar les verdures d’antelació et guanyaran durant la realització de la recepta mateixa. A continuació, rostem les patates dolces al forn fins que els daus de patates dolces són daurades a totes les seves cares i tendres a l’interior.

Aquest xili totalment vegà amb patates dolces és un plat saludable, saborós i deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfarà de les seves espècies durant les tardes llargues i les tardes d'hivern.'automne et d'hiver.

Durant aquest temps, es prepara a Xile en un ho fa tot. Quan tingueu totes les verdures tallades, la realització de Xile és extremadament ràpida. Simplement bufa les upcions i els pebrots vermells amb una mica d’oli d’oliva. A continuació, afegiu l’all, les espècies i deixeu anar uns quants moments abans d’afegir el concentrat de tomàquet, les mongetes negres i els tomàquets triturats. Tingueu en compte que faig servir les mongetes negres i els tomàquets triturats en caixes per anar més ràpid en la realització de la recepta.No dubteu a utilitzar mongetes negres seques i cuinar-les per vosaltres mateixos. També podeu utilitzar tomàquets frescos, però necessitareu en aquest cas ajustar lleugerament la quantitat de tomàquet concentrat per portar suavitat al muntatge.

A continuació, llisqueu l’aigua, feu lliscar un pal de canyella a Xile, deixant-lo Simmer durant aproximadament mitja hora, el temps que Xile espessa i prengui un color més fosc mentre desenvolupi les seves aromes. Per descomptat, sempre és possible afegir una mica d’aigua si Xile es fa una mica massa gruixuda. Finalment, tingueu en compte que Xile segueix escalfat millor el dia següent, una vegada que les espècies han tingut temps per desenvolupar les seves aromes.

Aquest xili totalment vegà amb moniatos és saludable , saborós i deliciós plat fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfa de les seves espècies durant les tardores llargues i les vetllades d'hivern.'automne et d'hiver.

Altres plats de buit vegà ràpid:

  • Lents de coral amb tomàquets i espinacs
  • Curri cremós de llet de llet de coco
  • Curry tailandès amb llet de coco i Potimarron (gairebé vegana)
  • Vegan Bolognese salse lentils i Fruits secs

Receptes veganes amb patates dolces:

  • patates dolces farcides cames tacs
  • patates dolces forns rostit i salsa tailandesa amb cacauets
  • bol de Buda amb patates dolces i cigrons especiats
  • tacs vegans amb patates dolces i col picant

totalment El xili vegà amb patates dolces és un plat saludable, saborós i deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfa de les seves espècies al llarg de les tardes de tardor i hivern.

Imprimeix

rellotge de rellotge

rellotge de rellotge iconcutery carpeta iconfolder carpeta iconininstagram Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook Iconprint Imprimeix Iconsquares quadrats iconheart cor iconheart Icona sòlida de cor sòlid

Descripció

Aquest xili totalment vegà amb patates dolces és un plat saludable i saborós i deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfarà de les seves espècies al llarg de les tardes de tardor i hivern.

ingredients

scale1x2x3x

Per a Xile:

  • 4 dolços dolços dolços, tallats en daus
  • 3 cuil. Sopa d’oli d’oliva, separada
  • sal i pebre
  • 1 ceba vermella, tallada en daus
  • 1 pebrot vermell, tallat en daus
  • 3 dents d’all, escampats
  • 1/2 cuil. Llavors de cafè de comí
  • 2 cuil. Cafè de pebre vermell fumat a terra
  • 1 pols de chili pols
  • 1 cuil. Mashed tomàquet puré de tomàquet o concentrat de tomàquet *
  • 2 caixes (800 g) de mongetes negres
  • 1 quadre (400 g) de tomàquets triturats
  • 160ml d’aigua
  • 1 pal de canyella

Per servir (opcional):

  • coriandre fresc, picat
  • 1 petit pebre jalapeño, Talla en rodanxes
  • Soy crema
  • advocat, tallat en rodanxes

Instruccions

  1. preescalfeu el forn a 200 ° C i cobreixi una placa que va des del paper sulfuritzat.
  2. Col·loqueu les patates dolces Tallar en un bol d’amanida i barrejar-se amb 2 cullerades d’oli d’oliva, sal i pebre.
  3. Trasllat a la placa i coure durant 20-25 minuts, a l’agitació de tant en tant per assegurar-se que les patates dolces són lleugerament Golden a totes les seves cares mentre es fa tendre.
  4. Mentrestant, escalfeu 1 cullerada d’oli en f Ait tot o una cassola gran a foc mitjà. Llenceu la ceba i el pebre vermell i bufa uns minuts. Afegiu l’all i estalvieu dos-tres minuts, a continuació, aboqueu espècies i concentrat de tomàquet. Barrejar bé, a continuació, abocar mongetes negres, tomàquets triturats, aigua i canyella. Torneu a foc lent a foc lent durant 25-30 minuts, el temps que Xile espessa i prengui un color vermell-borgoña intens i començant a caramelitzar una mica.
  5. remoure els patates dolces rostides, mantenint-lo per servir a Xile. Gust i ajusteu el condiment de sal i pebre segons sigui necessari.
  6. Serveixi chili amb unes poques patates dolces, des del fresc coriandre, una mica de crema de soja veu fins i tot algunes rodanxes d’advocat. Serveixi amb arròs blanc.

notes

* personalment, tinc una preferència pel puré de tomàquets secs (literalment barrejats i Tomàquets secs reduïts), però el concentrat de tomàquet també funciona molt bé.

Aquest xili totalment vegà amb patates dolces és saludable, saborós i plat deliciosament fragant. Ric en fibra i proteïna vegetal, aquest Xile us escalfarà de les seves espècies durant les tardes de tardor i hivern llargues.'automne et d'hiver.

Be First to Comment

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *