Skip to content

Demasiado salgado, moi picante … Guía de supervivencia para coller un apartamento

Posted in Articles

a escritura

Unha pequena clave aquí, unha adición por iso e é o drama! O seu prato é immentable e iso é todos os seus esforzos culinarios aniquilados. Antes de lanzar a esponxa, aquí tes algunhas suxestións para poñerse ao día coa túa preparación.

Sen querer, ocorre que os pequenos pratos caseiros son demasiado salgados ou moi pementados. Para evitar a desorde alimentaria, hai varias suxestións para reequilibrar un prato. No caso dun plano demasiado salgado hai varias solucións dispoñibles para ti:

A pataca

Primeiro, pensa na técnica de pataca no caso dun plano demasiado salgado. Este vexetal ten a particularidade de ser absorbente. Pelar unha pataca, engádea e déixao facer o seu traballo. Canto máis salgueira o prato, máis patacas pode engadir. Non obstante, non te esquezas de eliminar-los antes de servir.

O pan Quibra

Como a pataca, o quibrel de pan, preferentemente permite eliminar o excedente de sal. Simplemente deixe que se empaque uns minutos.

A peza de azucre

máis sorprendente, o azucre, que cando está empapado na preparación, tamén permite que o sal sexa demasiado. Pon unha canción nunha culler e déixao absorber uns minutos. Teña coidado de non deixalo fundir ou caer no prato! Tamén é posible engadir froitas para suavizar o prato de sobredose. Pode poñer mazás ou piñas de acordo coa receita.

O enxágüe con auga

Respecto de carnes ou verduras cocidas con vapor, é necesario que estea desgordado nunha tixola con un pouco de auga. Tomé o zume obtido que terá capturado o sal demasiado e, polo tanto, permitir a suavizar o prato.

A crema fresca é outro truco, sen dúbida calórico, pero con todo é efectivo para atenuar o sabor do sal nun prato .. Estás armado en caso de plano demasiado salgado, pero que se é o chile que te atormenta? Aquí tes algunhas ideas:

Produtos lácteos

¿Pensaches en suavizar cun iogur, leite vexetal ou leite de coco para temperar a especia? Se a comida está ben, engade algúns parmesanos para ocultar o chile demasiado.

A tecla de azucre

A adición dunha pitada de azucre de semolina, d ‘un toque de mel ou Mesmo un pouco de ketchup pode calmar o sabor da pimienta. Asegúrese de que o acorde doce / salgado poida operar.

Dare a acidez e orixinalidade

A acidez dun limón ou unha cal pode combinar perfectamente con algúns sabores e axudar a ocultar especias. En produtos lixeiramente incongruentes, o vinagre atópase, ananás fresco ou zume de tomate, que pode contrarrestar a especia dun prato.

A manteiga de cacahuete

Esta pasta tartinada dos americanos tamén é beneficioso para alcanzar demasiado picante. O seu sabor de cacahuete fai posible reducir o sabor picante, como a pasta de sésamo. Non obstante, coidado co uso dunha manteiga de cacahuete con menor azucre posible para non sobrecargar o azucre e a graxa.

Be First to Comment

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *