Skip to content

Ideas-minuto Un pollo branco en cor!

Posted in Articles

Un pollo branco, é branco. Entón, todo branco, pode ser bo, pero alí queriamos poñelo en cor para mellorar un prato de lenteja. Porque as lentejas, é bo, pero todo é gris.

Aquí, coloque a nosa cor branca de cor, é a nosa idea media da semana.

As ideas de cociña no oeste'Ouest

Un minuto de idea, é por definición sinxela e rápida: para colorear a nosa galiña, basta con abrigo antes de cociñar unha especie a súa superficie. Eliximos a curcuma. Tamén se pode usar curry ou satat.

A galiña estará coloreada na superficie, mentres que o interior permanece branco, un contraste do efecto máis bonito das nosas lentes.

e nós Aproveite a oportunidade de probar un modo de cocción que garante brancas de pollo esponxoso, tenro e saboroso en auga de baixa temperatura (60 a 70 ° C).

LA RECETY

Receita de impresión

blancs de poulets en couleur

Recets de blanc de poulet en couleur

TEMPS DE PREPARATION 2 minutos

TEMPS DE CUISSON 30 minutos
temps d’attente 15 minutos

porcións
2 personernes

Ingrédients
  • 2 blancs de poulet
  • curcuma
  • temps de préparation 2 minutos
    TEMPS DE CUISSON 30 minutos
    Temps d’attente 15 minutos

    porcións
    2 personernes

    INGREDIENTS
  • 2 blancs de poulet
  • curcuma
  • Recets de blanc de poulet en couleur

    1. Enduisez Les Blancs de Poulet de Curcuma (OU Curry, Ou Saté …), Massez-les légèrement.

    2. Deixe-os descansar uns quince minutos para que a cor sexa impregnada.

    3. HEAL A Pan de auga a 70 ° C (se é posible, consulte cun termómetro). Mergullo os brancos de galiña.

    4. Manteña o Temperatura entre 60 e 70 ° C durante 30 minutos.

    5. saír Chicken en branco, drenaxe, cortalos en rodajas para resaltar o contraste de cor.

    Fillet-Chicken-Color-2

    Share

    Be First to Comment

    Deixa unha resposta

    O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *