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Gordon Ramsay vs Philippe Etchebest: la cara a cara – floreciendo

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seguro, la cita culinaria de la noche del miércoles, ¡es con el mejor chef! Para los demás, hablemos un poco sobre el «Combat» entre Gordon Ramsay y Philippe Etchebest, que reina el lugar de la comedia. Colocado uno frente al otro, estos dos líderes reconocidos mundiales, estrellas de Reality TV, se abrieron hace 3 años, donde la gastronomía reina suprema. Gordon eligió al Gran Hotel, mientras que Etchebest se inclinó para la Opéra de Burdeos, dos lugares hasta sus ambiciones.

Ronda 1: La presión de plata – Gordon Ramsay

El inglés, recién aterrizado en Burdeos acompañado por sus cuchillos, fue conquistado por el encanto de la capital Girondine. Famosa «pesadilla en la cocina» actor «, especialmente en la cabeza estrellada, ha asumido este lugar mítico, preciado por Burdeos desde 1850. Para la pequeña historia, el nombre del restaurante proviene de la presencia de una prensa de langosta en plata sólida de la Casa Christofle. Solo hay 5 en todo el mundo. Una artesanía tan refinada como la cocina de Gordon. En una decoración o también Kitsh, ni el inglés también, la presión de plata, es un universo que combina diseño y material noble. Venga ahora a la parte más interesante, ¿cuál es el inglés en la cocción?

El menú por favor

Especialidades bastante locales como la ensalada Landaise, revisada y trabajada sutilmente, ocupe un lugar al lado de Purely Recetas británicas. En las tablas de la marca Gordon Ramsayn, encontrará el famoso Wellington de Feef, o, más conocido: The Fish & chips.
Côté Vine, el chef ha aceptado la superioridad de productos locales. Los Burdeos son honrados a través de una tarjeta mimada.

Gourmands serán conquistados por el postre. Un toque final para el que Gordon Ramsay usa Arthur Featurcher, famoso por su pastel de limón o chocolate mullido!

Dirección: Comedy Place – Burdeos

Ronda 2: La cuarta pared – Philippe Etchebest

Vamos a pasar a nuestro Burdeos, Chef estrellado, Estrella de la televisión francesa y el mejor trabajador de Francia. Después de abrir la cuarta pared del mismo año que su contraparte Gordon Ramsay en el corazón de la ópera. Crea una mesa d’hôte en el sótano de su cervecería. ¿Un detalle que marca la diferencia? Este lugar privilegiado solo puede recibir 12 invitados. El principio ? ¡Una mesa instalada frente a la estufa con cocineros manchados al servicio! ¡Más bien agradable como una propuesta! Lado de la placa, nada establecido! ¡Los menús evolucionan de acuerdo con las estaciones y las creaciones, ¡por el mayor placer de nuestras papilas gustativas!

El menú por favor

Brasserie
el almuerzo de lunes a viernes de 29 € a 34 €
Tardes, fines de semana y vacaciones públicas 51 €
Cada semana, Cambios de cocina según las estaciones e inspiraciones del chef.

Gordon Ramsay vs Philippe Etchebest: cara a cara

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