Skip to content

Ideas-Minuto ¡Un pollo blanco en color!

Posted in Articles

un pollo blanco, es blanco. Así que todo blanco, puede ser agradable, pero allí queríamos ponerlo en color para mejorar un plato de lenteja. Debido a que las lentejas, es bueno, pero todo es gris.

aquí, pongo nuestro pollo blanco en color, es nuestra idea promedio de la semana.

Las ideas de la cocina en el oeste'Ouest

un minuto de idea, es por definición simple y rápido: para colorear nuestro pollo, basta con recubrirlo antes de cocinar una especia que tinte Su superficie. Elegimos Curcuma. También se puede usar curry o satat.

El pollo se coloreará en la superficie, mientras que el interior permanece blanco, un contraste del efecto más hermoso en nuestras lentes!

y nosotros Aproveche la oportunidad de probar un modo de cocción que garantice blancos de pollo blandos, sensibles y sabrosos en agua de baja temperatura (60 a 70 ° C).

la recette

Imprimir Receta

Blancs de Poulets en Couleur

recette de blanc de poulet en couleur

TEMPS DE PRÉPARATION 2 minutos
TEMPS DE CUISSON 30 minutos
Temps d’Attte 15 minutos

Porciones
2 personas

ingrédients
  • 2 Blancs de Poulet
  • curcuma

iv.»

temps de préparation 2 minutos
TEMPS DE CUISSON 30 minutos
TEMPS d’Attte 15 minutos

porciones
2 personnes

ingrédients

  • 2 Blancs de Poulet
  • curcuma

recette de blanc de poulet en couleur

instrucciones
  1. enduisez les blancs de poulet de curcuma (Ou Curry, Ou Saté …), Massez-les Légèrement.

  2. Déjalos descansar unos quince minutos para que el color sea impregnado.

  3. caliente A Panorámica de agua a 70 ° C (si es posible, consulte con un termómetro). Pulse los blancos de pollo.

  4. sostiene el Temperatura entre 60 y 70 ° C durante 30 minutos.

  • Salir Pollo en blanco, drenaje, córtelos en rodajas para resaltar el contraste de color.

  • Filete-pollo-color-2

    Compartir

    Be First to Comment

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *