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Dove mangiare a Ibiza

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La cucina Ibiza è composta da ricette ricche e varie, trasmesse da generazione in generazione. Lei è all’incrocio di tutte le culture che popolavano l’isola. Frutti di mare, olio d’oliva, vini, liquori a base di erba, formaggi, tagli freddi, marmellate e miele sono alcuni degli ingredienti che rendono il successo di gastronomia Ibiziano.

Piatti tipici in Ibiza

Sebbene la maggior parte delle persone andasse a Ibiza per bere più che mangiare, l’isola offre ottimi piatti tipici. Ecco i più inevitabili:

  • borrida de rajada: piatto tradizionale fatto di linea, patate, uova, prezzemolo, aglio, pane fritto, mandorle tostato, zafferano e olio d’oliva.
  • Sofrit Pagès: Piatto tipico dell’interno, agnello, pollo, sobrasada (salsiccia di Maiorca), patate, aglio, alloro, zafferano, cumino, prezzemolo, mandorle testate e lardo di maiale.
  • Tonyina A L’Eivissenta: tipo di stufato di tonno, preparato con ingranaggi, motivi, uova, spezie, succo di limone e vino bianco secco.
  • Guida Peix: Brodo di patate con pesce e frutti di mare.
  • secco PEIX: Sunfish e Sun essiccato.
  • Bull d’anfós: piatto tipico, fatto di anguille e stomaco e fegato a cernia.
  • Langosta Ibicenca: Aragosta tornò a Un brodo con calamaro e liquore a base di erbe.
  • Arroz de Matanzas: piatto di riso preparato di maiale.
  • Greixonera de Brossat: Pudding preparato con formaggio diffuso, uova e biscotti.
  • flaó: tipica torta d’uovo
  • orelletes: dessert realizzato Sulla base di uova, farina, liquori dell’anice, zucchero e olio d’oliva.
  • hierbas ibicencas: bevanda alcolica a base di anice.

Le migliori aree per mangiare a Ibiza

Ogni camera sull’isola offre luoghi in cui sei può mangiare molto bene e per tutti i prezzi. Una delle zone più vivaci per la cena sono le terrazze del porto di Ibiza, anche se ci sono anche luoghi piacevoli e tranquilli all’interno dell’isola.

Molte spiagge e insenature dell’isola hanno ristoranti e beach club, dove Potrete gustare deliziosi piatti tipici mentre si gode la costa fuori dalla decorazione della cartolina.

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