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Ottieni (Italiano)

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    Opzione 1) $ 35 per una cena tradizionale di Mauritania Nomadi per 2 al ristorante La Khaima – Porta il tuo vino! (valore di $ 70)

    opzione 2) $ 68 per una cena nomadana tradizionale di Mauritania per quattro persone (valore di $ 140)

    1 mezzé a persona da 3 scelte da scoprire sul punto

    1 piatto per persona tra 3 scelte (tutti i piatti sono commentati dai ricordi infantili del proprietario!)

    Il pollo di Tenadi: pollo con olive, zenzero, limoni canditi e cipolle

    “Bambino, sulla strada del mio villaggio, dopo una lunga giornata di viaggio, siamo andati ferme nella fattoria dell’amica di mio padre, situata ai margini di un’oasi, dove sono i polli Fed ai cereali. Questo pollo è così semplice e delizioso che è rimasto ancorato nella mia memoria. “

    Marjen: raddoppia ripieni di date, pomodori, peperoni e gombo, paprika

    ” Dopo la scuola, sono tornato in casa, e lungo il percorso ho sentito gli odori di disinnestare dai calderoni sul fuoco del legno, al di fuori delle tende. Non potevo fare a meno di aumentare alcuni coperchi per scoprire meglio l’agnello, le aromi di carni bovine e verdure. Per paura di farmi prendere, sono fuggito. Questi odori sono oggi una vera fonte di ispirazione nella mia cucina. “

    magoji: vegan: cavolo, carota, manioca, fagiolini, ceci, patate dolci, zucchine

    ” Magoji è l’ultimo della famiglia. È quello che è stato il più coccolato dalla mamma. Come è il più giovane, ha preso la decisione di diventare vegetariana! “

    1 bevanda con fiore di ibisco per persona

    1 tè della menta a persona

    1 Dessert del giorno per persona

    * Le carni sono halal.

    * I piatti sono serviti con semola di grano couscous. Couscous senza glutine disponibile su ordine.

    * I piatti sono serviti nel tradizionale modo nomade in piastre di grandi dimensioni.

    un’esperienza culinaria unica e calda che ti farà viaggiare.

    Piatti tipici Soppmenzione con precisione in cui il gusto e gli aromi sono al servizio dei tuoi sensi.

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