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Roaster (Italiano)

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Cos’è un roader?

Come suggerisce il nome, un roaster viene utilizzato per fare carne o pollo arrosto. Generalmente, è composto da diversi pezzi:

    -une Pin che serve a collegare la carne,

  • -un rotisbrock che Consente al mandrino di accendere se stesso,

  • -un broker che è un contenitore recuperando il grasso della carne.

Sebbene loro Sono tutti coerenti con questi elementi, la torrefazione può essere diversa da un modello all’altro. A partire dal numero di spilli. Alcuni torrenti di pollo hanno diversi perni.

Quali sono i vantaggi di un roader?

Un torrefattore professionale è un elemento indispensabile in un kebab, uno spuntino o anche all’interno di un ristorante. Ha molti vantaggi, specialmente per cucinare le carni. Infatti, un roadá garantisce la cottura uniforme e dà alle tue carni una consistenza croccante e dorata mantenendo un cuore tenero. Il lato affumicato porta un odore molto allettante che genererà l’appetito dei tuoi clienti quando si avvicinano al tuo stabilimento. Spetta a te scegliere il modello che meglio si adatta al tuo uso e sul tuo spazio: rotana elettrica o gas rotusserie … fai attenzione a scegliere il tuo torrefattore professionale a seconda dell’uso e della necessità. Questo prodotto è adatto solo per uso professionale. Nel nostro catalogo online, offriamo vari modelli di diversi marchi di eccellente qualità.

Quali sono i formati disponibili?

Ci sono diversi formati di torrefazione: orizzontale o verticale. La cottura rimane la stessa, solo le dimensioni e il metodo di fornitura della carne saranno diversi. Infatti, in modo che la creazione della carne sia eseguita più facilmente per te, offriamo solo macchine per il mandrino orizzontale. Quest’ultimo può contenere da 6 a 50 polli a seconda del peso del pollame e del numero di pin la cui torrefazione è equipaggiata. Troverai arrosti elettrici con 6 polli e altri molto più grandi con 8 pin e infine tutti gli accessori utili per sviluppare il tuo business dei rotemistici. Come mantenere un roader? I nostri torrenti sono realizzati in acciaio inossidabile che consente una pulizia più semplice e più igienica garantendo una vita più alta. È importante pulire regolarmente il tuo trappotto professionale per limitare l’incrostazione del grasso. Questo tende a attaccare alle pareti e cristallizzare una volta raffreddato. Per più agio, ti consigliamo di pulizia a caldo per il tuo torrefattore, prestando attenzione al rischio di bruciare. Lasciare la macchina nell’ordine di lavoro al minimo e passare un panno imbevuto imbevuto di acqua saponata o una spugna bagnata. Inizia con il muro della parte superiore e poi il mandrino o l’oscillazione (a seconda del modello di torrefazione). Perseguire la pulizia con la Pan Broiler, la rOcisserie, le finestre e infine l’anello di rotolamento. Se preferisci, puoi anche pulire la tua giurisseriera fredda. Dopo che si è raffreddato, utilizzare un tergipavimento per rimuovere il grasso e qualsiasi residuo di carne. È possibile pulire parti e accessori rimovibili a parte in acqua calda e saponata. Infine, pulire le pareti con una spugna e un sapone. Per facilitare, è possibile utilizzare l’aceto di alcol per aiutarti a togliere il grasso.

Come scegliere un rotetroserie di pollo?

La tua produzione giornaliera ti aiuterà a fare una scelta per le dimensioni di il tuo torrefatto. Se la tua azienda si basa principalmente su carni arrosto, ti consiglieremo di optare per un modello più grande con i polli del roaster 12 elettrico o un modello a 8 pin che può ciascuno con pollame da 6,2 kg. Se, tuttavia, questa attività è secondaria, altri modelli più piccoli e meno costosi saranno più interessanti per te. Dovrai anche prendere in considerazione le dimensioni del tuo spazio in modo che il tuo torrefattore professionale si integra perfettamente nei tuoi interni. Ci sono piccoli modelli da installare su un piano di lavoro come modelli a piedi e ruote per spazi più grandi. Scopri anche in questa categoria una serie di accessori per arrosti come perni con forchette, base a rulli, mobili a rotelle, perni per porzioni, pin arrosto … Se desideri maggiori informazioni sugli arrosti professionali, contattare il nostro team. Ti consiglieremo e ti aiuteremo a trovare lo stagno professionale economico che stai cercando.

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