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Strisce di pollo con cracker di formaggio a forma di pesce – Farms di Maple Lodge

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1 Metti un petto di pollo tra due fogli di film elasticizzati o in un grande sacchetto di plastica. Usando un maglio, appiattire petto di pollo ad uno spessore di circa 1/2 pollice (1,25 cm). Ripeti la stessa operazione per altri petti di pollo.

2couper ogni petto di pollo in 4 pezzi di dimensioni simili. Mettere da parte.

3in un sacchetto di plastica di chiusura, versare i cracker e chiudere la borsa. Usando un martello, schiacciare i cracker per sbriciolare approssimativamente. Aggiungere origano, sale e pepe a piacere.

4Turn Le strisce di pollo nell’uovo in modo che siano completamente coperte, quindi mettili nella borsa contenente i cracker frantumati; Agitare bene fino a quando tutti i perizoma sono ben coperti da cracker.

5sur il piano cottura: in una padella, su un calore elevato, aggiungere abbastanza olio d’oliva per coprire il fondo della padella. Quando l’olio è caldo, aggiungere le strisce di pollo (diverse in un momento secondo necessità), quindi friggere per 2 minuti su ciascun lato. Trasferimento su un piatto coperto di asciugamani di carta. Servire con salsa di pomodoro veloce. Nel forno: preriscaldare il forno a 400 ° F (200 ° C). Metti i pezzi di pollo su una piastra di pasticceria ricoperti di carta pergamena e olio vegetale spruzzatura leggermente. Cuocere per 15-20 minuti, restituire i pezzi a metà cottura.

6Sauce Pomodoro veloce: Mentre i filetti di pollo cucinano, riscaldare l’olio d’oliva in una padella di medie dimensioni. Aggiungere l’aglio, quindi cucinare 30 secondi. Aggiungi salsa di pomodoro, basilico, quindi stagione a piacere. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Tips

Per la cottura ottimale del pollo, la dichiarazione della temperatura deve indicare 82 ° C per un intero pollo e 74 ° C per carne di pollame tritato e pezzi di pollo

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