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Torta di formaggio con ricotta dalla pasta di lievito. Riempire la ricotta per le torte di formaggio.

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21.06.2019

Queste deliziose torte dolci con un centro aperto GRATOTIS sono state preparate dai nostri antenati – il vecchie slave. La ricetta è cambiata più volte e oggi, ci sono molte opzioni: con una pasta sfoglia alla base e sulla pasta fusa, ma le classiche torte di formaggio con latte cagliata sono ancora cotte piccanti dalla pasta del lievito. C’è anche un gran numero di ripieni: con crema inglese, marmellata, frutta, patate, funghi. Ma non importa quale sia la torta al formaggio, sarà associato a un ricco pane morbido con ricotta.

Ricetta torta a forma di formaggio con cottage

L’impasto:

  • acqua – 1/3 tazza (per pasta)
  • latte – 1 tazza
  • lievito – 10 g sec o 40 g crudo
  • zucchero – 0,5 tazza
  • sale – alla fine di un coltello
  • uova di pollo – 2 pezzi
  • burro – 100 g
  • farina di grano – da 3,5 a 4 tazze

Curillabout:

  • Ricotta – 350-400 g.
  • zucchero – 0,5 tazza
  • uovo – 1 pz.
  • burro – 30 gr.
  • Zucchero vaniglia – 1 cucchiaio.

È possibile aggiungere uve secche, frutta candita, D Altro frutti secchi con cagliata Trim

per la lubrificazione:

  • uovo giallo
  • latte – 1 cucchiaio

Come cucinare le torte di formaggio con ricotta

Pasta torta al formaggio

Preparare prima una pasta per la pasta di lievito. In acqua tiepida (la temperatura dovrebbe essere da 35 a 40 ° C), aggiungere 2 g di lievito secco (10 g). cucchiai di farina. Mescolare per lo zucchero e il lievito per dissolversi.

L’impasto deve rimanere in un punto caldo senza correnti aria per la metà un’ora. Nel frattempo, il lievito inizierà a recitare e dare un bel cappello. Quindi aggiungere le uova (2 pezzi). Misto in una ciotola separata, zucchero, latte (1 tazza), burro ammorbidito (100 g), mix

L’impasto è distribuito in una ciotola più grande, la farina setacciata (può richiedere da 3,5 a 4 tazze) e l’impasto è impastato. Per facilitare l’impasto, puoi trasferire l’impasto con una superficie spruzzata di farina, quindi rimetterla nella ciotola e mettere la pasta in un luogo caldo da 1,5 a 2 ore.

Coprire l’impasto con un asciugamano, dopo aver bagnato in acqua calda.

Dopo 1,5-2 ore, vedrai che la dimensione dell’impasto è raddoppiata.

Per preparare un delizioso rivestimento succoso per torte di formaggio, mescolare la cottage (da 300 a 400 g), zucchero – 2 cucchiai. cucchiai, un uovo. Raggiungere l’uniformità.

Se la ricotta è molto asciutta, con pezzi grandi, prima di aggiungere il resto degli ingredienti all’imballaggio.

Aggiungi un pezzo di burro (50 g) al Guarnish.

In modo che il riempimento non si estenda, è possibile aggiungere 2 c. Cucchiaio di farina.

Le torte del formaggio tagliated possono essere arricchite con uva, frutta candita e frutta secca. Sarà delizioso se aggiungi le ciliegie secche. Puoi collegare la tua immaginazione, memorizzare le combinazioni con la cottage che ti piace e aggiungi i tuoi additivi al gusto – la cosa più importante da ricordare: la ricotta nel contorno è l’ingrediente principale (così come in o). Tutti gli altri componenti non dovrebbero interrompere il suo gusto, ma solo una sfumatura redditizia.

Formiamo torte di formaggio con ricotta con formaggio cottage

Abbassare l’impasto adattato in una torta di una torta. 1 a 1,5 Cm spessore, quindi tagliare piccoli cerchi con un bicchiere o un altro piatto a forma di un piatto adatto.

Ogni vuoto deve essere diffuso un po ‘(provare per l’impasto non diventa troppo sottile alla fine).

Con l’aiuto del vetro, notiamo la cavità in cui metteremo il riempimento della cagliata. È più conveniente farlo con il fondo, premendo leggermente e approfondire il vetro in una torta piatta. Ho un’immagine contrassegnata con la cima del vetro, ma in effetti, per esperienza, ho scoperto che il fondo è più conveniente e ora lo faccio bene.

In modo che lo sfondo del vetro non si attacchi all’impasto, puoi immergerlo in farina o accoppiarlo leggermente con la verdura dell’olio.

Non esagerare con la quantità di riempimento – per ciascuno, Non più di 1 cucchiaio. Cucchiai con una collina di riempimento.

Depositiamo torte di ricotta a forma di pasticceria ricoperte di carta solforosa o spruzzata con farina. Lasciare la distanza per 15-20 minuti – durante questo periodo, la dimensione dei rotoli aumenterà leggermente. Quindi ingrassare con giallo, mescolato con latte (ingrassare solo l’impasto, senza toccare il contorno).

Quando le torte di formaggio sono già posizionate su una piastra di pasticceria, è il momento di accendere il forno per riscaldarlo. Mentre i rotoli si alzano, il forno riscalda bene (temperatura di 180 ° C).

torte di formaggio con ricotta sono cotti per 25 minuti. Quando il riempimento sembra spesso e rossiccio e la pasta che circonda il contorno è d’oro – è possibile spegnere il forno e uscire dai prodotti al forno.

La cottura dovrebbe essere in grado di raffreddare sotto un asciugamano (per l’impasto a diventare particolarmente morbido e tenero). Ora, tutti i segreti di come cucinare le torte di formaggio con la ricetta del cottage del formaggio che lo sanno!
Ovviamente, in modo che la pasta di lievito sia gustosa e morbida, devi essere paziente per lavorare e amare questo prodotto. Per molto tempo, il lavoro del fornaio è stato considerato un artigiano d’onore, ma tutte le donne della famiglia avrebbero dovuto essere in grado di cucinare pasticcini. E anche adesso, raramente vedi una casalinga che almeno di volta in volta non tratterebbe i suoi prodotti a base di farina. E, naturalmente, ogni salvadanaio culinario ha la sua ricetta preferita per le torte di formaggio. Oggi ho condiviso il mio.
Buon appetito!

E molto altro. Tuttavia, non c’è niente di meglio del preferito e delle torte di formaggio apprezzato con la cottage antichità.

La torta al formaggio è una torta rotonda farcita al centro. I più comuni sono torte al formaggio con marmellata, torte di formaggio con patate, torte di formaggio con marmellata e, naturalmente, torte al formaggio con ricotta.

Oggi, ci concentreremo sulle ricette della torta di ricotta. Un piatto come semplice in apparenza, come torte di formaggio con ricotta, può essere preparato in modi diversi.

Diamo un’occhiata ad alcune ricette di torta al formaggio con ricotta.

Cheesecake con cottage di formaggio

Iniziamo la conversazione sui torte di formaggio Con cottage con, forse, la ricetta più semplice per le torte di formaggio con ricotta. Per preparare deliziosi torte di formaggio con ricotta, prendere:

per il test:

  • 400 grammi di farina
  • 1 uovo di pollo
  • 1 tazza di latte
  • 2 cucchiai di zucchero cristallizzato
  • 50 grammi di burro
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 sacchetto di sollevatore.

per il riempimento della cagliata:

  • 300 grammi di ricotta
  • 2 tuorli d’uovo
  • 4 cucchiai di cucchiai Sugar
  • 2 cucchiai di cucchiaio di crema
  • 40 grammi di burro.

Metodo di cottura:

In generale, puoi Rendere le torte di formaggio con ricotta da qualsiasi pasta. Inizieremo preparando le torte del formaggio dalla polpa del lievito.

Prima di cucinare le torte di formaggio con ricotta, impastare la pasta di lievito. Gestisci il latte e aggiungiamo 1 cucchiaio di zucchero e lievito. Lasciare a prendere qualche minuto.

Taming the farina in questo momento. Versare la farina setacciata sul tavolo con una lama. Facciamo una piccola depressione al centro. Versare l’uovo di pollo, burro fuso, lo zucchero rimanente e il sale nella depressione risultante. Mescolare. Quindi versare la miscela di latte. Impastare la pasta del lievito. Lasciamo la pasta finita a temperatura ambiente per 1 ora e mezza. Nel frattempo, può cavalcare.

Mentre l’impasto alza lo sguardo, non perdere tempo invano e prepara il riempimento. Le torte della torta della torta di ricotta sono preparate come segue: pulire la cottage attraverso un setaccio. Meschiamo la ricotta grattugiata con tuorli d’uovo, zucchero, panna acida e burro fuso.

Mentre stavamo facendo il ripieno, l’impasto per le torte di formaggio con la ricotta era già salita. Pertanto, è possibile iniziare a cucinare le torte di formaggio. Per cucinare torte di formaggio con ricotta, iniziamo dividendo l’impasto in piccoli pezzi.

rotoliamo ogni parte in un cupcake. Nel centro di ogni torta, facciamo una piccola depressione con un bicchiere. In ogni cavità, poniamo il riempimento della cagliata.

Inviamo torte di formaggio con forno preriscaldato preriscaldato a 200 gradi Celsius. Cuocere i dolci del formaggio con la cottage del forno per 30 minuti.

Usciamo che il formaggio torciamo tutti i prestiti del forno. Prima di servire, cospargere ogni torta al formaggio con zucchero di formaggio cottage (se lo si desidera).

torta al formaggio reale

Che cos’è la torta di formaggio reale con la cottage? Certamente, alcuni di noi conoscono la risposta a questa domanda.

Cheesecake Royal (o come viene anche chiamato, la torta del formaggio reale) è una grande torta piente.

Royal Cheese Cake La ricetta con la ricotta non è molto diversa dalla ricetta sopra riportata con torta al formaggio fatta in casa con ricotta. È la taglia?

Diamo un’occhiata a una ricetta per una grande torta al formaggio con ricotta. Quindi, per creare una torta di formaggio reale con ricotta, abbiamo bisogno:

  • 1 tazza zucchero granulato
  • 300 grammi di ricotta
  • 3 uova
  • 2 tazze di farina
  • ½ tazza di panna acida
  • 150 grammi di burro
  • ½ cucchiaino di soda.

La ricetta della torta di formaggio reale è simile a questa:

Prima di cucinare le torte di formaggio con ricotta, dobbiamo impastare l’impasto. Per fare questo, mescolare gli ingredienti secchi: farina, soda e ½ tazza di zucchero. Aggiungere il burro fuso alla miscela di ingredienti secchi. Mix.

Esaminiamo una ricetta della torta di formaggio reale con le briciole. Pertanto, non preoccuparti se il tuo impasto si sbriciola.

separatamente, prepariamo il foraggio con la cagliata per le torte del formaggio. Per fare questo, mescolare la ricotta, le uova, lo zucchero rimanente e la panna acida. Per rendere la nostra torta di formaggio reale più tenera, devi mescolare il contorno fino a quando non è liscia. Per fare questo, è meglio usare un mixer.

Una parte dell’impasto è disposta in una teglia. Quindi metti il riempimento della cagliata. Dall’alto, copriamo tutto con la seconda parte del test.

Posizionare la torta di formaggio reale in un forno preriscaldato a 180 gradi Celsius. Cuocere in 20-25 minuti.

Generalmente. Le ricette della torta di formaggio reale con ricotta sono diverse. Abbiamo esaminato la ricetta più semplice per la torta di ricotta con la cottage. Tuttavia, c’è un’altra ricetta per la torta di formaggio reale. Questa è una ricetta per torte di formaggio a pasta di lievito, e una ricetta per torte di pasta sfoglia.

Prima di questo, abbiamo sviluppato la ricetta della torta del formaggio reale con torta al forno.. Ma c’è anche una ricetta della torta di formaggio reale in un fornello lento.

Come cucinare una torta di formaggio reale in un fornello lento dipende dal tipo di fornello lento. Analizzeremo come la torta del formaggio reale è preparato nella multicultura di Redmond.

Per preparare una torta di formaggio reale in un fornello lento, abbiamo bisogno:

per il test:

  • 2 tazze di farina
  • 1 pacchetto di lievito chimico
  • ½ tazza di zucchero
  • 200 grammi di burro.

per il riempimento:

  • 3 uova di pollo
  • 1 bustina di vanillin
  • 600 grammi di cottage di formaggi
  • ½ tazza di zucchero.

La ricetta di una torta di formaggio reale in un fornello lento:

mescolare gli ingredienti secchi per l’impasto. Aggiungi il burro grattugiato. Mescolamo tutto. La pasta per la torta di formaggio reale è pronta.

Ora, prepara il contorno per la torta di formaggio reale. Per fare ciò, mescolare tutti gli ingredienti per il riempimento.

Capisco una ciotola di multi-radiatore con olio. Metti il primo strato di pasta. Quindi inviamo il ripieno alla multicultura. Coprire con un secondo strato di pasta. Definisci la modalità “cottura”. Cheesecake Royal in un fornello da forno per 60 minuti. Dopodiché, non aprire immediatamente la copertura multicultura. Lasciare la torta del formaggio reale in modalità riscaldamento per altri 20 minuti.

separatamente, preparare l’impasto: mescolare la farina, il sale, la metà-zucchero, la soda e il burro.

Prepareremo anche il riempimento separatamente. Mescolare la ricotta, lo zucchero rimanente, le uova.

Disporre in uno strato lungo il forno a strati: metà dell’impasto, il riempimento, la seconda metà dell’impasto. Inviamo la torta al formaggio preriscaldata a 200 gradi Celsius. Il cheesecake francese è cotto per 30 minuti.

Torte di formaggio ungherese

Considerando come creare torte al formaggio con ricotta, dovresti fermarti a un’altra ricetta non meno interessante per le torte al formaggio fatti in casa con la ricotta. È una torta a formaggio ungherese con ricotta.

Ingredienti

per testare:

  • 250 grammi di farina
  • 100 grammi Di burro
  • 10 grammi di lievito chimico
  • ½ tazza di zucchero.

per il riempimento:

  • 500 grammi di ricotta
  • 3 uova
  • 1 tazza di zucchero
  • 10 grammi di vanillina.

per riempire :

  • 5 cucchiai di crema sicura
  • ½ scatola di latte concentrato
  • 50 ml di crema al 10%
  • 50 grammi di cioccolato.

Cooking:

Come sempre, prima di preparare torte di formaggio con ricotta, preparare una pasta. Mescolare tutti gli ingredienti per l’impasto.

Ora, preparare il riempimento. Mescolare tutti gli ingredienti per il riempimento con un mixer.

Dividi la pasta torta in 3 parti. La prima parte è posta in una teglia. Quindi diffondere la metà del riempitivo cagliata. Mettiamo la seconda parte dell’impasto in alto, e di nuovo il riempimento della cagliata.

Inviamo il cheesecake preriscaldato a 180 gradi per 60 minuti.

Mentre la torta al formaggio cotto , prepara il contorno. Mescolare la panna acida con latte concentrato. Separatamente, riscaldare la crema e sciogliere il cioccolato.

Usciamo la torta del formaggio finito del forno. Versare la torta al formaggio con panna acida con latte concentrato. Quindi versare la miscela di cioccolato e fare macchie caotiche con uno stuzzicadenti.

Torte di formaggio pigro con ricotta

Conosceremo già molti modi per preparare torte di formaggio con ricotta. Tuttavia, tutti i metodi di cui sopra per la produzione di torte di formaggio possono sembrare da molto tempo. Ecco perché offriamo la torta di formaggio lazy a ricetta più semplice con ricotta.

Ingredienti

Per il test :

  • 2 uova
  • ½ tazza di zucchero
  • 1 tazza di crema sorella
  • ½ cucchiaino di soda
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 tazza di farina.

per il riempimento:

  • 500 grammi di ricotta
  • 3 uova
  • ½ tazza di zucchero
  • 2 cucchiai alla zuppa di semolina
  • 1 bustina di vanillina.

Cucina:

separatamente, preparare l’impasto mescolando tutti gli ingredienti dell’impasto. Prepariamo anche il riempimento separatamente.

Versare l’impasto nel piatto di cottura. Nel centro è posizionato il contorno per le torte del formaggio. Cuocere una torta di formaggio pigro a 180 gradi Celsius per 45 minuti.

Cheesecakes al fornello lento

Abbiamo già preso in considerazione la preparazione di una torta al formaggio con ricotta in una casseruola. Non ripeteremo, e prendiamo un’altra ricetta – una ricetta per una torta con formaggio gourmet con ricotta in un fornello in un fornello.

Ingredienti

  • 1 borsa margarina
  • 2 tazze di farina
  • 3 uova
  • 400 grammi di ricotta
  • 6 cucchiai di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 sacchetto di vanillina
  • 3 cucchiai di panna acida.

Ricetta per la torta di formaggio in un fornello:

separatamente, Mescolare la farina, sale, 2 cucchiai di zucchero e margarina addolciti.

Mescolare tutti gli altri ingredienti separatamente.

Cheesecakes con ricotta – una delizia dell’infanzia, molti di noi cucinarono regolarmente le loro nonne e le madri. Scopri come preparare le classiche torte di formaggio cottage in questa ricetta.

Molti di noi sono innamorati di torte rosa e gonfiate della loro infanzia.Se per te questa cucina fosse e rimane uno dei più apprezzati, non c’è motivo per non cucinarlo da solo, soprattutto perché è molto semplice.

Perché Sono chiamati anche dolci del formaggio? Ci sono diverse versioni su questo punteggio. Secondo uno di loro, il che è considerato il più affidabile, il nome “cheese cake” viene dalla parola “vatra”, il che significa in molte lingue slave un camino o un fuoco, così come il nome “ragazza della ragazza” o “Piccolo fuoco”.

Le torte di formaggio classiche sono solitamente realizzate con polpa a base di lievito con burro, e il cottage del formaggio è il contorno più popolare. È interessante notare che il riempimento della cagliata non ha bisogno di essere affatto dolce, vale a dire che puoi ottenere un gustoso imballaggio, mescolandolo con cipolle o erbe fritte.

Parleremo di cui parleremo Cucinare torte di formaggio tradizionale con ricotta.

Cheesecake con ricotta

Foto: voproskMame.com

per il test:

400-450 g farina

250 ml di latte

100 g ciascuno zucchero e burro

10 g di lievito asciutto veloce

2 uova

1/2 cucchiaino di sale

per il riempimento della cagliata:

500 G di ricotta

100 g ogni zucchero e panna acida

2 c. Zucchero Vanilla

uovo per il rivestimento

Come cucinare torte di formaggio con ricotta:

avere il latte e versare il lievito e 1 C. Zucchero, aggiungere 150 g farina e mescolare, lascia che l’impasto caldo (puoi mettere una ciotola di pasta in una ciotola più larga piena di acqua calda).

opara dovrebbe alzarsi in 15-20 minuti. Devi quindi battere le uova, mettere il burro ammorbidito, il sale e lo zucchero e mescolare fino a quando non si ottiene una miscela liscia.

Taming la farina e versarlo nella miscela preparata, impastare l’impasto e sembra caldo per 30 minuti per salire.

Impastare l’impasto sollevato e riscaldarsi in modo che si innalza di nuovo.

Per il contorno, mescolare la ricotta con zucchero di zucchero e zucchero di vaniglia, così come La panna acida, fino a quando la miscela è liscia.

Battere l’uovo del formaggio con una forchetta in una ciotola separata.

copre la padella con carta pergamena o grasso con olio.

Tagliare pezzi della stessa dimensione nell’impasto e rimuoverli su una piastra di pasticceria, formando torte di formaggio rotondo con una rientranza al centro per il contorno, un grasso con un uovo, aggiungere la ricotta in ogni torta.

Cuocere torte di formaggio con ricotta in un forno riscaldato a 180 d Egestito per 20-25 minuti fino a cottura e leggermente dorata.

Servire torte di formaggio con ricotta per tè caldo o raffreddato.

Buona cucina!

Invece di ricotta, è possibile utilizzare Jam o Jam se lo si desidera. È possibile aggiungere dadi, frutti canditi, uvetta al ribaltamento cagliata.

Circa 20 torte di formaggio saranno ottenuti dalla quantità indicata nei prodotti.

I miei amici, rendi spesso Cottage torta per le tue torte fatte in casa? Forse hai la tua ricetta della firma per questo trattamento? Se sì, condividerlo nei commenti.

ricetta video per torte di formaggio con ricotta

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j ‘amo un sacco di dessert e Pasticcini con ricotta. Risulta molto gustosa e bacche.

grande cheesecake con forno cottage – ingredienti

per test:

  • 3 uova
  • 150 grammi di zucchero
  • 150 grammi di panna acida (I Am 20%)
  • 3 cucchiai con zuppa di burro (50 grammi)
  • 200 grammi di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico per pasta

per il riempimento:

  • 400 grammi di ricotta
  • Gusto Zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio da cucchiaio da cucchiaio

2 cucchiai con zuppa di mirtilli mirtilli.

Questa pasta è anche torta in spugna con spugna. Una pasta molto semplice e bella che può essere utilizzata non solo per le torte di formaggio, ma anche per le torte.

Gli ingredienti sono molto semplici. Torta di formaggio rapidamente con la ricotta.

Io uso le uova a casa (rurale), quindi il contorno e la torta al formaggio sono gialli.

Ho un cottage del formaggio fatto in casa. L’ho comprato sul mercato. Ho scelto il formaggio secco e non grasso.

Il formaggio secco e non grasso è adatto per la fabbricazione di torte di formaggio, gnocchi e torte.

È possibile acquistare il lievito di pasta di pasta. In qualsiasi negozio o supermercato. Se non ne hai uno, puoi versare un cucchiaino di soda con aceto.

Li ho distribuiti al centro del contorno, ma puoi lasciarli su tutto il formaggio della superficie della torta.

Se usi ciliegie o ciliegie, assicurati di rimuovere i semi.

Quick Cheesecake Cottage Formaggio – ricetta con foto e video

Fornisce un grande formaggio lussureggiante e gustoso Torta con ricotta senza lievito. Questo è un dessert eccellente per tè, caffè, uzvar. Succo, Composta.

La cottura non richiede molto tempo.

Cook Paste

1. Guidare 3 uova in una ciotola e versare lo zucchero. Batti le uova e lo zucchero per circa 1 minuto.

2. Aggiungi la panna acida.

3. Versare il burro fuso.

4. Mescolare la farina con il lievito chimico.

5. Mescolare gli ingredienti e versare la farina.

6. Tutto si mescola.

7. Si scopre che l’impasto ha una coerenza simile a quella di una crema acida spessa.

L’impasto può essere preparato con l’aiuto di un mixer.

Piedi di cottura

1. La ricotta dovrebbe essere colpita con un miscelatore o impastato per la forcella.

2. Aggiungi la semola.

3. Guidare 3 uova.

4. Aggiungi zucchero a piacere. Ho pagato 3 c. cucchiai di zucchero.

Disattiva una pasta dolce e un trim dolce, in modo che lo zucchero possa essere finito di meno o non aggiunto affatto.

formazione di cheesecake

1. Per una grande torta al formaggio con ricotta, utilizzerò uno stampo rimovibile da 21 cm di diametro.

2. Ho anche coperto la forma di pergamena (il fondo e i lati del modulo).

3. Metti l’impasto in uno stampo e dividerlo in uno stampo.

4. Nel centro, impediremo alla cagliata il riempimento prima di raggiungere i bordi da 1 a 2 cm, ciascuno di misura 3 cm.

Quando si cucina, il foraggio viene depositato perché è pesante e i lati. Del L’impasto sorge i lati di forma. Questo farà un grande cheesecake.

Ho posizionato mirtilli rossi nel centro della torta al formaggio. Solo un paio di cucchiai. Puoi usare ciliegie, fragole, lamponi, mirtilli, ribes nero.

Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti.

È possibile controllare con una lancia o una cura dei denti in legno.

Tagliare una torta di formaggio è meglio del raffreddamento, non potrei resistere, tagliare caldo, non lasciare che l’impasto fresco.

All’interno, si ottiene un ripieno denso, solo più vicino al centro umido, ma è a causa delle bacche, se ti infastidisce, non è possibile aggiungere baie.

Da sopra, puoi decorare con foglie di menta o frutti di bosco, se lo desideri. Ho cosparso di torta con zucchero a velo.

Paghiamo alla vostra attenzione le migliori ricette che cucinano le torte di formaggio con la cottage. Così come consigli e segreti per ottenere la torta al formaggio con la cottage perfetta.

Sai perché questa cuoce è stata chiamata “Cheesecakes”? Ci sono alcune ipotesi su questo tema, ma il fatto è che queste ipotesi non hanno prove confermate. La versione base è: “Dicono che il nome” Cheesecake “deriva dalla parola vatra, che significa” fuoco o camino “, ma per quanto riguarda” Cheesecake “, significa una piccola luce o” ragazza di fuoco “. Eh. Bene, In generale, questo probabilmente non vale la pena comprendere, perché la cosa più importante è che una semplice ricetta ci ha raggiunto che è possibile preparare una torta deliziosa e soddisfacente.

per la preparazione dei “Cheesecakes”, utilizzare essenzialmente Qualsiasi tipo di pasta, può essere laminato, sabbia e fresco. Ma per i classici, usano una pasta simile al lievito per questo, che viene preparato “crudo”. Per le torte del formaggio, utilizzare l’imballaggio di un prodotto a base di latte fermentato come la ricotta e questo trim è il più popolare. Se la cagliata è dolce, puoi aggiungere alcune uve asciutte, zucchero alla vaniglia, albicocche secche, bacche o tutti i tipi di frutta. Se Il contorno non è dolce, puoi usare una piccola cipolla fritta o verdure verdi aromatiche.

Se hai acquistato la ricotta e vedi a casa contiene molta umidità, premere il prodotto prima di cucinare, quindi aggiungere uova o giallow. I pasticcini come “torte di formaggio” sono lubrificati con panna acida, uova o latte uovo, e poi inviato al forno da cottura. Il risultato è delizioso, torte deliziose, fragranti, attraenti, lussureggianti e seducenti.

Come preparare i prodotti per la cottura “Cheesecakes”?

Alla fine, se lo desideri, ottieni il vero ” Torte di formaggio russo “. Per cucinare, utilizzare esclusivamente la farina di altissima qualità contenente un sacco di glutine. Prima di cucinare, la farina è necessariamente setacciata e quindi puoi iniziare ad impastare l’impasto. Questa operazione eseguita, riceverai belle torte di formaggio e, inoltre, cucinano più velocemente. Per cucinare, utilizzare ingredienti freschi esclusivamente. Se acquisti la ricotta e lo trovi acido, non ti preoccupare, tutto può essere riparato. Basta aggiungere una piccola quantità di latte alla cagliata acida, mettilo in una colapasta per ottenere un buon bicchiere di liquido. Oppure metti la cottage in un piccolo pezzo di garza e strizzarlo con qualcosa è creare un effetto di stampa.

1. Per evitare che “torte di formaggio” di essiccazione, ma di essere soffice, posizionare un piccolo contenitore pieno di acqua nella parte inferiore del forno.

2. Se si desidera cucinare per essere rossastro e delizioso, quindi copre il uovo dall’ollo impasto, ma anche aggiungerlo al rifinire.

E ora, parliamo di diverse ricette per la preparazione di deliziose torte di formaggio con formaggio profumato.

“Cheesecakes classici con ricotta “

Sai cosa” Torte con formaggio classico “sono torte aperte, per la preparazione di cui usano una pasta di lievito fantasia e un foraggio della cagliata. Puoi comprare l’impasto al negozio o renderlo a casa con le tue mani. Secondo questa ricetta, preparerai deliziosi pasticcini senza la necessità di abilità culinarie speciali!

Per cucinare “Torte di formaggio classico”, è necessario:

Ingredienti

per il test:

farina – quattrocento grammi;

pollo uovo – un pezzo;

latte – un vetro ;

sel – un quarto di un tavolino da caffè;

zucchero – due cucchiai;

lievito secco – settembre, dieci grammi.

Per il riempimento:

Ingredienti

formaggio cottage – trecento grammi;

burro – cinquanta grammi;

zucchero – un quarto di una tazza;

uova di pollo – due pezzi (solo gialli);

crema sicura – due cucchiai.

ricetta:

così , Prendi il lievito, inviarlo al contenitore e versare latte caldo. Lascia che la messa finché non inizia a schiuma. Nel frattempo, prendere un uovo, aggiungere un po ‘di zucchero, sale, burro fuso e farina, mescolare tutti gli ingredienti. Quindi, quando arriva il lievito, mandalo all’impasto e impastalo. Impastare più a lungo l’impasto, finché non si ferma attaccare alle tue mani. Quindi metti la pasta in un posto caldo, lascia che riposi un po ‘più a lungo. Dopo un’ora, l’impasto farà il trucco e ti mescoli di nuovo, prova a farlo con cautela. Quando l’impasto inizia a alzarsi la prossima volta, devi schiacciarlo con attenzione e puoi iniziare a tagliare.

Ora, inizia a preparare il riempimento:

Prendi la cottage e cancellalo Bene, per questo puoi usare un mixer, un mixer o un semplice setaccio. Quindi aggiungere due tuorli d’uovo con ricotta, un piccolo zucchero, burro fuso e panna acida. Indipendentemente aggiungere alcune uve secche a vapore al vapore e zucchero alla vaniglia.

quindi tornare al test. Devi dividerlo in palline, quindi lasciarli in posizione e spostarli delicatamente su una piastra di pasticceria precedentemente ingrassata. Allora devi appiattire un po ‘tutte le palle. Per questo, bere un drink e spremere ogni cerchio nel mezzo, quindi mettere delicatamente il rivestimento di ricotta al centro. Se la colla in vetro per l’impasto mentre lo premi, ingrassa lo sfondo con la farina prima di questo.

Quando tutto è pronto, attendere dieci minuti per essere ben preparato dai dolci del formaggio. Nel frattempo, prendere un uovo, aggiungere un cucchiaio di latte, battere bene gli ingredienti e ingrassare ogni torta di formaggio con la massa ottenuta. Quindi, in un forno preriscaldato di 180 gradi, inviare una pasticceria e cuocere un piacere per mezz’ora.

Quando tutto è pronto, è possibile cospargere con pasticcini di zucchero a velo e servire al tavolo. Credimi, questa sorpresa può essere preparata per le vacanze dei bambini. Le torte del formaggio andranno a Orari e i bambini che non amano mangiare la cottage che il formaggio non si accorgheranno nemmeno che è lì.

bon appetito!

ricetta di cheesecake con la cagliata della pasticceria sfoglia

“Cheesecakes con pasticceria di formaggio cottage”

Per preparare le torte di formaggio in conformità con questa ricetta , Avrai bisogno di una pasta sfoglia per il lievito. Puoi cucinarlo a casa, ma se non vuoi rovinare l’impasto, comprarlo in un negozio. Sebbene tu abbia preparato tutto a casa, otterrai un risultato molto migliore e goditi una deliziosa delicatezza fragrante e fragrante.

Se lo desideri, puoi fare torte a formaggio equorris. Per questo, devi macinare i bordi dell’impasto e creare la forma di una busta. Assicurati solo che il riempimento non sia in esecuzione durante la cottura. Puoi semplicemente spremere le tazze dell’impasto e cuocere in forno usando le piccole scatole in cui i cupcakes sono cotti.

e per cucinare torte di formaggio laminato, è necessario:

Ingredienti

Pasta laminata con lievito – cinquecento grammi;

formaggio cottage – trecento grammi;

uova di pollo – due pezzi;

zucchero – mezzo bicchiere;

uve secche – se lo desideri;

zeste – tutte citrusia;

vaniglia zucchero – a tuo piacimento;

e la benzina della frutta.

Ricetta:

Se hai comprato l’impasto in un negozio e lo hai congelato, prima metterlo in un posto caldo in modo che sblocchi.

Nel frattempo, rendi il ripieno del ripieno:

Prima, devi pulire la cottage. Quindi aggiungere zucchero e uova al prodotto grattugiato. Grazie a questi ingredienti, il ripieno non scorre. Quindi aggiungere uve secche, zucchero alla vaniglia e qualsiasi tipo di bacche.

La pasta del negozio è ancora ferita, quindi espandere e tagliarla a quadrati, non è necessario arrotolare l’impasto. Quindi metti il cagliata cucinato riempiendo ogni quadrato. Quindi prendi una piccola piazza per ogni punta e collegarli tutti insieme, tocca in modo da non cadere in pezzi.

Se vuoi fare “torte di formaggio” una forma rotonda, devi usare le forme in che i cupcakes sono cotti. Per fare questo, devi diffondere l’impasto e stringere i cerchi con un bicchiere, quindi metterli in uno stampo in ogni tazza e posizionare il ripieno al centro di ogni muffa.

Metti l’impasto preparato per cucinare . In un posto caldo per circa dieci minuti, quindi ingrassare ogni torta di formaggio con uovo sbattuto. Preriscaldare il forno a 220 gradi, quindi ridurre i 180 gradi. Prima lubrificare il piano di cottura, invia le buste su di esso e fallo cucinare. Queste torte di formaggio sono cotte nel forno per circa venti minuti fino a quando viene visualizzato un colore rosa.

“Cheesecakes” sono pronti, è possibile invitare tutti a tavola! Se lo desideri, cospargi i dolci di zucchero a glassa e decorali con bacche fresche o precedentemente scongelate.

Buon appetito!

torta di formaggio

e l’ultima ricetta, Secondo il quale cucineremo pasticcini, non ci vorrà molto sul tuo tempo prezioso. E il seguente trattamento è chiamato:

“Cheesecake con formaggio cottage”

Secondo questa ricetta, Preparerai deliziose torte di formaggio con un rifiniture di ricotta e prepareremo un cookie con una crema sicura. Questa delicatezza deve essere cotta come una grande torta rotonda e il riempimento sarà nel mezzo. Tale torta di formaggio sarà una meravigliosa delicatezza per qualsiasi celebrazione, e anche questa delicatezza può sopportare il nome della “Gigantese torta al formaggio reale”.

Così si ottiene una gustosa e bella delicatezza e che riempie il ripieno. Non estendere sul piano di cottura, avrai bisogno di un diametro di 25 cm e dei bordi elevati. Per fare ciò, è possibile utilizzare una casseruola o piatti speciali in cui vengono preparati i pasticcini.

E così, per cucinare la “torta di formaggio” di cui avrai bisogno;

Ingredienti

per il test:

farina – un vetro;

crema sicura – un vetro;

zucchero – mezzo bicchiere;

uova di pollo – due pezzi;

burro – due cucchiai;

soda – alla fine di un cucchiaino.

Per il riempimento:

Ingredienti

formaggio cottage – cinquecento grammi;

uova di pollo – tre pezzi;

Zucchero – mezzo bicchiere;

semoule – un cucchiaio da cucchiaio.

Ricetta:

Per iniziare, creare l’impasto:

Prendi le uova e inizia a batterli e allo stesso tempo aggiungi lo zucchero lentamente. Quando le uova sembrano schiuma, iniziare ad aggiungere la farina, quindi mettere burro fuso, soda e panna acida. Mescolare bene l’intera massa. L’impasto deve diventare liquido.

Prendi la cottage e strofinare bene, aggiungere un po ‘di zucchero e battere tutto con un mixer. Quindi aggiungere le uova e la semola, mescolare tutti gli ingredienti.

Ora ingrassare lo stampo, cospargere una piccola farina e versare l’impasto nello stampo. E nella parte superiore dell’impasto, diffondere accuratamente il riempimento della cagliata, ma non è necessario posizionare il riempimento sui bordi del test. I bordi non vale la pena, perché durante la cottura, inizieranno ad arrampicare, e la cagliata che si riempierà, al contrario, rimarrà sotto.

Opzionale, è possibile mettere bacche fresche nel riempimento, sia che siano sono ribes, ciliegie, mirtilli rossi o alcune uve asciutte al vapore.

PRIMA POSSARE LA MULTER IN FORNO. Freddo. Quindi accendilo e preparare un trattamento per quaranta minuti a una temperatura di 180 gradi. Una volta terminata la cottura, lasciarlo raffreddare, quindi rimuoverlo dalla padella.

Prima di servire, “Case del formaggio” non dovrebbe essere tagliato, lascia che tutti piacciano la prima del suo aspetto appetitoso, allora il suo sapore delicato. Questo trattamento sarà la decorazione più importante di tutte le tue vacanze e sostituirà persino la torta più deliziosa!

bon appetit!

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