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Gordon Ramsay vs Philippe etcebest: o rosto a cara – florescendo

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com certeza, o rendez-vous culinário da noite de quarta-feira, é com o chefe superior! Para os outros, vamos falar um pouco sobre o “combate” entre Gordon Ramsay e Philippe Etchebest, que reina o lugar de comédia. Colocado um na frente do outro, estes dois líderes reconhecidos mundiais, estrelas da realidade TV, abriu 3 anos atrás, onde a gastronomia reina supremo. Gordon escolheu o Grand Hotel enquanto etcebeste se inclinando para o Opéra de Bordeaux, dois lugares até suas ambições.

Rodada 1: A pressão de prata – Gordon Ramsay

Os ingleses, recém-desembarcados em Bordeaux acompanhado por suas facas, foi conquistado pelo charme da capital girondina. Famoso “Nightmare no ator de culinária”, mas especialmente a cabeça estrelada, assumiu este lugar mítico, valorizado por Bordeaux desde o 1850. Para o pequeno da história, o nome do restaurante vem da presença de uma prata de lagosta na prata sólida do Casa Christofle. Existem apenas 5 em todo o mundo. Um artesanato tão refinado quanto a culinária de Gordon. Em uma decoração ou também kitsh, nem inglês muito, a pressão de prata, é um universo combinando design e material nobre. Venha agora para a parte mais interessante, o que é o inglês na culinária?

o menu por favor

especialidades bastante locais como a salada de Landise, revisited e trabalhou sutilmente, ocupam um lugar ao lado Receitas britânicas. Nas mesas da marca Gordon Ramsayn, você encontrará o famoso Beef Wellington, ou, mais conhecido novamente: o peixe & Chips.
Côté Vine, o chef aceitou a superioridade de produtos locais. O Bordeaux é homenageado através de um cartão mimado.

Gourmands será conquistado pela sobremesa. Um toque final para o qual Gordon Ramsay usa Arthur Faccher, famoso por sua torta de limão ou chocolate fofo!

Endereço: Comédia Place – Bordeaux

Rodada 2: A quarta parede – Philippe etcebest

Vamos para o nosso Bordeaux, Chef estrelado, Estrela de televisão francesa e melhor trabalhador na França. Depois de abrir a quarta parede no mesmo ano que seu contraparte Gordon Ramsay no coração da ópera. Ele cria uma mesa d’hôte no porão de sua cervejaria. Um detalhe que faz a diferença? Este local privilegiado só pode receber 12 convidados. O princípio ? Uma tabela instalada de frente para o fogão com cozinheiros manchados no serviço! Bastante agradável como uma proposta! Lado da placa, nada estabelecido! Os menus evoluem de acordo com as estações e criações, pelo maior prazer de nossos paladar!

o menu por favor

brasserie
o almoço de segunda a sexta a partir de 29 € para 34 €
noites, fins de semana e feriados 51 €
todas as semanas, cozinhar mudanças de acordo com as estações e inspirações do chef.

Gordon Ramsay vs Philippe Etchebest: cara a cara

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