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00 horas, 00 minutos, 00 segundos

    opção 1) $ 35 para um jantar tradicional de Mauritânia Nomads para 2 em La Khaima Restaurant – Traga seu vinho! (valor de US $ 70)

    Opção 2) $ 68 para um jantar tradicional nômade de Mauritânia para quatro pessoas (valor de US $ 140)

    1 mezzé por pessoa de 3 opções para descobrir No local

    1 prato por pessoa entre 3 escolhas (todos os pratos são comentados por memórias de infância do proprietário!)

    O frango de Tenadi: Frango com azeitonas, gengibre, limões cristalizados e cebola

    “criança, na estrada para a minha aldeia, depois de um longo dia de viagem, fomos uma parada na fazenda do amigo do meu pai, localizado na beira de um oásis, onde as galinhas são Fed para os grãos. Este frango é tão simples e delicioso que ele permaneceu ancorado na minha memória. “

    Marjen: Duplas recheadas com datas, tomates, pimentas e quiabo, paprika

    ” Depois da escola, voltei para a casa e, ao longo do caminho, senti os cheiros para se desviar de caldeirões no fogo de madeira, fora das tendas. Eu não pude deixar de levantar algumas pálpebras para melhor descobrir os aromas de cordeiro, carne e vegetais. Por medo de me fazer pegar, fugi. Estes odores são hoje uma verdadeira fonte de inspiração na minha cozinha. “

    Magoji: Vegan: repolho, cenoura, mandioca, feijão verde, grão de bico, batata-doce, abobrinha

    ” Magoji é O último da família. É o que foi o mais mimado pela mãe. Como é o mais jovem, ele tomou a decisão de se tornar vegetariano! “

    1 bebida com flor de hibisco por pessoa

    1 mint chá por pessoa

    1 sobremesa do dia por pessoa

    * As carnes são halal.

    * Os pratos são servidos com semolina de trigo cuscuz. Cuscuz Sem glúten disponível em ordem.

    * Os pratos são servidos da maneira tradicional nômade em grandes placas.

    Uma experiência culinária única e calorosa que fará você viajar.

    pratos típicos fervendo com precisão onde o sabor e aromas estão a serviço de seus sentidos.

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