Skip to content

Pizza de pui și anghinare

Posted in Articles

Nu ne schimbăm obiceiurile, vineri este pizza acasă. Întotdeauna folosesc aceeași rețetă de aluat foarte simplu pentru a realiza și păstrează întotdeauna super moale. Pentru acest RCRCCET am împărțit prin două rețete de bază >

pentru 4 persoane:

    200g Făină
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriță de sare
  • 1 Bag de drojdie (7g)
  • 120ml de apă
  • din făină pentru bara de lucru

pentru ambalare:

  • 2 felii de pui alb
  • 150g artichoke marinat de catering
  • 4 linguri la supa de cremă proaspătă
  • 3 linguri de tomate coulis
  • Aromates cu alegere (Heebes de Provence, Oregano …)
  • o plasă de ulei D ‘Olive

Eu folosesc un robot pentru a-mi pregăti aluatul în pizza. Dar se realizează foarte simplu de mână.

ol>

  • Dacă utilizați coacere deshidratată, rehidratată în 2 linguri de apă caldă sau lapte (sau urmați instrucțiunile de pe sac)
  • PUT Făină, apoi celelalte ingrediente din castronul robotului sau castronului de salată.
  • adăugați drojdie, turnați apa mică până la mic este frământată, pentru a obține un aluat care coboară de la marginea castronului.
  • Lăsați aluatul să stea pentru aproximativ 1:30.
  • Când aluatul este bine ridicat, degazarea aluatului. Punerea făinii pe bara de lucru și răspândită de Provence, pune o plasă de ulei de măsline și găzduiește 15 minute la 240 ° C.
  • * Puneți ingredientele pe părțile laterale ale bolului salate și apoi adăugați drojdie până la mijloc pentru a preveni intrarea în contact cu sarea și, astfel, dezactivați proprietatea sa Levant.

    * gătiți pizza într-un cuptor cald.

    * Puteți ridica aluatul într-un Cuptor între încălzire deschisă la 30 ° C.

    Be First to Comment

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *