Skip to content

Tort de brânză cu brânză de cabană din aluat de drojdie. Umpleți brânza de cabană pentru prăjiturile de brânză.

Posted in Articles

21.06.2019

Aceste prăjituri dulci delicioase, cu un centru liber de Gratotis, au fost pregătiți de strămoșii noștri – vechi slavii. Rețeta sa schimbat de mai multe ori și astăzi există multe opțiuni: cu o patiserie de pușcă la bază și pe pasta vindecată, dar prăjiturile clasice de brânză cu lapte de coadă sunt încă fierte picante din pasta de drojdie. Există, de asemenea, un număr mare de umpluturi: cu cremă engleză, gem, fructe, cartofi, ciuperci. Dar indiferent de ce are tortul de brânză, acesta va fi asociat cu o pâine moale bogată cu brânză de vaci.

Rețetă de brânză de brânză cu brânză de valu

aluatul:

  • apă – 1/3 ceașcă (pentru aluat)
  • Lapte – 1 cană
  • drojdie – 10 g sec sau 40 g brut
  • zahăr – 0,5 cană
  • sare – la capătul unui cuțit
  • Ouă de pui – 2 buc
  • Făină de grâu – 3,5 până la 4 cești

Curillabout:

  • brânză de vaci – 350-400 g.
  • zahăr – 0,5 cană
  • ouă – 1 buc.
  • unt – 30 gr.
  • Sugar de vanilie – 1 lingurita.

Puteți adăuga struguri uscate, fructe confiate, d Alte fructe uscate cu tăietură

pentru lubrifiere:

  • galben ou
  • lapte – 1 lingură

cum să gătești prăjituri de brânză cu brânză de vaci

Pasta de tort de brânză

Pregătiți mai întâi o pastă pentru aluatul de drojdie. În apa călduță (temperatura trebuie să fie de 35 până la 40 ° C), se adaugă 2 g de drojdie uscată (10 g). linguri de făină. Se amestecă pentru zahăr și drojdie pentru a se dizolva.

Aluatul trebuie să rămână într-un punct fierbinte fără curent de aer pentru jumătate o oră. Între timp, drojdia va începe să acționeze și va da o pălărie frumoasă. Apoi adăugați ouăle (2 bucăți). Amestecat într-un castron separat, zahăr, lapte (1 cană), unt de unt (100 g), amestec

Aluatul este răspândit într-un castron mai mare, făina vigoare (acest lucru poate dura 3,5 până la 4 cani) și aluatul este frământat. Pentru a facilita frământarea, puteți transfera aluatul la o suprafață stropită de făină, apoi puneți-o înapoi în castron și puneți aluatul într-un loc cald timp de 1,5 până la 2 ore.

.>

Acoperiți aluatul cu un prosop, după ce ați umplut în apă fierbinte.

După 1,5 până la 2 ore, veți vedea că dimensiunea aluatului sa dublat.

Pentru a pregăti o turn delicios suculent pentru prăjiturile de brânză, amestecați brânza de vaci (300 până la 400 g), zahăr – 2 linguri. linguri, un ou. Atingerea uniformității

Dacă brânza de cabană este foarte uscată, cu bucăți mari, înainte de a adăuga restul ingredientelor la ambalare.

Adăugați o bucată de unt (50 g) la garnitură.

astfel încât umplerea nu se extinde, puteți adăuga 2 c. lingura de făină.

Torturile de brânză tăiate pot fi îmbogățite cu struguri, fructe confiate și fructe uscate. Va fi delicios dacă adăugați cireșe uscate. Puteți să vă conectați imaginația, să memorați combinațiile cu brânza de cabană care vă place și să adăugați propriile aditivi la gust – cel mai important lucru de reținut: brânza de cabană în garnitură este principalul ingredient (precum și în OR). Toate celelalte componente nu ar trebui să-și întrerupă gustul, ci doar o nuanță profitabilă.

Formăm prăjituri de brânză cu brânză de cabană

coborâți aluatul adaptat într-un tort de un tort. 1 până la 1,5 cm grosime, apoi tăiați cercuri mici cu un pahar sau altă fel de mâncare în formă de mâncare adecvată.

Fiecare martor trebuie să fie răspândit puțin (încercați ca aluatul să nu devină prea subțire la capăt).

Cu ajutorul sticlei, observăm cavitatea în care vom pune umplutura de caș. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu partea de jos, apăsând ușor și aprofundând geamul într-un tort plat. Am o imagine marcată cu partea superioară a sticlei, dar, de fapt, prin experiență, am descoperit că fundul este mai convenabil și acum o fac corect.

astfel încât fundalul sticlei nu se potrivește cu aluatul, puteți să-l înmuiați în făină sau acoperiți-l ușor cu legume de ulei.

74854570a ”

Nu exagerați cu cantitatea de umplere – pentru fiecare, Nu mai mult de o lingură. linguri cu un deal de umplere cu făină. Lăsați distanța pentru 15 până la 20 de minute – în acest timp, dimensiunea rolelor va crește ușor. Apoi, grăsimea cu galben, amestecat cu lapte (grăsime numai aluatul, fără a atinge garnitura).

Când prăjiturile de brânză sunt deja plasate pe o placă de patiserie, este timpul să porniți cuptorul pentru ao încălzi. În timp ce rulourile se ridică, cuptorul se încălzește bine (temperatura de 180 ° C).

Torturile de brânză cu brânză de vaci sunt coapte timp de 25 de minute. Când umplerea arată gros și roșiatică și aluatul din jurul garniturii este bine de aur – puteți opri cuptorul și ieșiți din produsele de coacere

gătit ar trebui să se poată răci sub un prosop (pentru aluat la aluat să devină deosebit de moale și delicată). Acum, toate secretele cum să gătească prăjiturile de brânză cu brânză Cottage rețetă Homeu Know!
Desigur, astfel încât aluatul de drojdie este gustos și moale, trebuie să fiți răbdători să lucrați și să iubiți acest produs. De mult timp, lucrarea lui Baker a fost considerată un meșteșugar onorabil, dar toate femeile familiei ar fi putut să gătească produse de patiserie. Și chiar acum, rareori vedeți o gospodină care, cel puțin din când în când, nu ar trata produsele sale pe bază de făină. Și, bineînțeles, fiecare bancă culinară are o rețetă preferată pentru prăjiturile de brânză. Astăzi, mi-am împărtășit-o pe a mea.
Apetitul bun!

și mult mai mult. Cu toate acestea, nu este nimic mai bun decât prăjiturile de brânză preferate și apreciate cu brânză de cabană antichitate.

Tortul brânzet este un tort rotund umplute în centru. Cele mai frecvente sunt prăjituri de brânză cu gem, prăjituri de brânză cu cartofi, prăjituri de brânză cu gem și, desigur, prăjituri de brânză cu brânză de vaci.

Astăzi, ne vom concentra pe rețete de brânză de brânză. Un apartament la fel de simplu, cum ar fi prăjiturile de brânză cu brânză de vaci, poate fi preparat în moduri diferite.

Să ne uităm la unele rețete de tort de brânză cu brânză de vaci.

Cheesecake cu brânză Cottage

Începem conversația pe prăjiturile de brânză Cu brânză de vaci cu, poate, cea mai simplă rețetă pentru prăjiturile de brânză cu brânză de vaci. Pentru a pregăti prăjituri delicioase de brânză cu brânză de vaci, ia:

pentru testare:

  • 400 grame de făină
  • 1 ou de pui
  • 1 ceașcă de lapte
  • 2 linguri de zahăr cristalizat
  • 50 grame de unt
  • ½ linguriță sare
  • 1 sac de ridicare.

pentru umplerea cașului:

  • 300 grame de brânză de vaci
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 4 linguri zahăr
  • 2 linguri de linguri smântână
  • 40 grame de unt.

Metoda de gătit:

În general, puteți Faceți prăjituri de brânză cu brânză de cabana din orice aluat. Vom începe prin pregătirea prăjiturilor de brânză din pulpa de drojdie.

înainte de gătit prăjituri de brânză cu brânză de cabană, frământați aluatul de drojdie. Operăm laptele și adăugăm 1 lingură de zahăr și drojdie. Lăsați să luați câteva minute.

îmblânzirea făinii în acest moment. Se toarnă făina vigoare pe masă cu o lamă. Facem o mică depresie în centru. Se toarnă ouă de pui, unt topit, zahăr rămas și sare în depresia rezultată. Amesteca. Apoi turnați amestecul de lapte. Frământați pasta de drojdie. Lăsăm pasta terminată la temperatura camerei timp de o oră și jumătate. Între timp, el poate călări.

În timp ce aluatul se uită, nu pierdeți timpul în zadar și pregătiți umplerea. Torturile de prăjitură de brânză de brânză este pregătită după cum urmează: Ștergem brânza de cabană printr-o sită. Se amestecă brânză de cabana cu gălbenușuri de ou, zahăr, smântână și unt topit.

În timp ce făceam umplutura, aluatul pentru prăjiturile de brânză cu brânză de vaci se urcă deja. Prin urmare, puteți începe prăjiturile de gătit. Pentru a găti prăjiturile de brânză cu brânză de vaci, începem prin împărțirea aluatului în bucăți mici.

Rulăm fiecare parte într-un cupcake. În centrul fiecărui tort, facem o mică depresie cu un pahar. În fiecare cavitate, plasăm umplerea cașului.

Noi trimitem prăjituri de brânză cu cuptor preîncălzit preîncălzit la 200 de grade Celsius. Gatiti prăjiturile de brânză cu brânză de cabană pentru cuptor timp de 30 de minute.

ieșim în prăjiturile de brânză toate împrumuturile cu cuptor. Înainte de servire, stropiți fiecare tort de brânză cu cabana de brânză zahăr de gheață (dacă se dorește).

tort de brânză regală

Ce este tortul de brânză regală cu brânză de vaci? Desigur, puțini dintre noi cunosc răspunsul la această întrebare.

Royal Cheesecake (sau așa cum se numește și, tortul de brânză regală) este o plăcintă mare (/ p>

tort de brânză regală Rețeta cu brânză de vaci nu este foarte diferită de rețeta de mai sus cu tort de brânză de casă cu brânză de cabana. Este dimensiunea?

Să ne uităm la o rețetă pentru un tort de brânză mare cu brânză de vaci. Deci, pentru a face o plăcintă de brânză regală cu brânză de vaci, avem nevoie de:

  • 1 cană de zahăr granulat
  • 300 grame de brânză de cabana
  • 3 ouă
  • 2 cani de făină
  • ½ ceasca de smântână
  • 150 grame de unt
  • ½ linguriță de sifon.

Rețeta tortului de brânză regală arată astfel:

Înainte de gătit prăjituri de brânză cu brânză de cabană, trebuie să frământăm aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele uscate: făină, sodă și ½ ceasca de zahăr. Adăugați untul topit la amestecul de ingrediente uscate. Amestec Prin urmare, nu vă faceți griji dacă aluatul se prăbușește.

separat, pregătim furajele cu cașul pentru prăjiturile de brânză. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de cabana, ouăle, zahărul rămase și smântână. Pentru a face tortul nostru de brânză regală mai licitație, trebuie să amestecați garnitura până când este netedă. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați un mixer.

O parte a aluatului este dispusă într-un vas de coacere. Apoi puneți umplerea cașului. De mai sus, acoperim totul cu a doua parte a testului.

Plasați tortul de brânză regală într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius. Coaceți în 20 până la 25 de minute.

în general. Rețetele de brânză de brânză cu brânză de vaci sunt diferite. Am revizuit cea mai simplă rețetă pentru plăcintă de brânză de vaci cu brânză de vaci. Cu toate acestea, există o altă rețetă pentru tortul de brânză regală. Aceasta este o rețetă pentru prăjiturile de brânză de drojdie și o rețetă pentru prăjituri de patiserie.

Înainte de aceasta, am dezvoltat rețeta de tort de brânză regală cu tort de brânză cuptor.. Dar există, de asemenea, o rețetă regală de brânză într-un aragaz lent.

Cum să gătești un tort de brânză regală într-un aragaz lent depinde de tipul de aragaz lent. Vom analiza cum se pregătește tortul de brânză regală în multicultura lui Redmond.

Pentru a pregăti un tort de brânză regală într-un aragaz lent, avem nevoie de:

pentru testul: /p>

  • 2 cani de făină
  • 1 pachet de drojdie chimică
  • ½ ceasca de zahăr
  • 200 grame de unt.

pentru umplere:

  • 3 ouă de pui
  • 1 plic vanillin
  • 600 grame de brânză cabana
  • ½ ceasca de zahăr.

rețeta unui tort de brânză regală într-un aragaz lent:

Se amestecă ingredientele uscate pentru aluat. Adăugați untul ras. Amestecăm totul. Pasta pentru tortul de brânză regală este gata.

Acum, pregătiți garnitura pentru tortul de brânză regală. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele pentru umplere.

Noi acoperă un castron de mai multi-răcitor cu ulei. Puneți primul strat de aluat. Apoi trimitem umplerea multiculturii. Acoperiți cu un al doilea strat de aluat. Definiți modul „gătit”. Cheesecake Royal într-un aragaz de coacere timp de 60 de minute. După aceea, nu deschideți imediat capacul multiculturii. Lăsați tortul de brânză regală în modul de încălzire timp de încă 20 de minute.

separat, pregătiți aluatul: amestecați făina, sarea, jumătate de zahăr, soda și untul.

Pregătim și umplerea separat. Se amestecă brânza de cabană, zahărul rămas, ouăle.

aranja într-un strat de-a lungul cuptorului stratificat: jumătate din aluat, umplutura, a doua jumătate a aluatului. Trimitem tortul de brânză preîncălzit la 200 de grade Celsius. Cheesecake-ul francez este gătit timp de 30 de minute.

Torturi de brânză maghiară

Având în vedere cum să facem prăjituri de brânză cu brânză de vaci, ar trebui să vă opriți la o altă rețetă Nu mai puțin interesant pentru prăjiturile de brânză de casă cu brânză de vaci. Este un tort de brânză maghiară cu brânză de vaci.

ingrediente

pentru test:

  • 250 grame de făină
  • 100 grame de unt
  • 10 grame de drojdie chimică
  • ½ ceasca de zahăr.

pentru umplere:

  • 500 de grame de brânză de vaci
  • 3 ouă
  • 1 ceașcă de zahăr
  • 10 grame de vanilină.

pentru a umple :

    5 linguri de linguri Sigur crema

  • ½ cutie de lapte concentrat
  • 50 ml de cremă la 10%
  • 50 grame de ciocolată.

Gătit:

Ca întotdeauna, înainte de a pregăti prăjiturile de brânză cu brânză de vase, pregătiți o pastă. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat.

Acum, pregătiți umplerea. Se amestecă toate ingredientele pentru umplerea cu un mixer.

Împărțiți aluatul de tort în 3 părți. Prima parte este plasată într-un vas de copt. Apoi răspândiți jumătate din umplutura de coacere. Am pus cea de-a doua parte a aluatului pe partea de sus și din nou umplerea cașului.

Noi trimitem cheesecake-ul preîncălzit la 180 de grade timp de 60 de minute.

în timp ce tortul de brânză gătită , pregătiți garnitura. Se amestecă smulgerea cu lapte concentrat. Separat, încălziți crema și topiți ciocolata.

Am ieșit din prăjitura terminată a cuptorului. Se toarnă tortul de brânză cu smântână cu lapte concentrat. Apoi vărsați amestecul de ciocolată și faceți pete haotice cu o scobitoare.

prăjituri de brânză leneș cu brânză de vaci

Suntem deja numeroase modalități de a pregăti prăjituri de brânză cu brânză de vaci. Cu toate acestea, toate metodele de mai sus de fabricare a prăjiturilor de brânză pot părea să dureze mult timp. De aceea oferim cea mai simplă rețetă brânză leneșă cu brânză de vaci.

ingrediente

pentru test :

    2 ouă

  • ½ cană de zahăr
  • 1 ceașcă de cremă sigură
  • ½ linguriță de sifon
  • 2 linguri de unt
  • 1 ceașcă de făină.

pentru umplere:

  • 500 grame de brânză de vaci
  • 3 ouă
  • ½ ceasca de zahăr
  • 2 linguri la supa Semolina
  • 1 plic de vanilină.

Gătitul:

separat, pregătiți aluatul amestecând toate ingredientele aluatului. De asemenea, pregătim umplutura separat.

turnați aluatul în vasul de gătit. În centru este așezat garnitura pentru prăjiturile de brânză. Gatiți un tort leneș de brânză la 180 de grade Celsius timp de 45 de minute TD>

Am considerat deja pregătirea unui tort de brânză cu brânză de vaci într-o caserolă. Nu vom repeta și vom lua în considerare o altă rețetă – o rețetă pentru un tort cu brânză gourmet cu brânză de cabana într-un aragaz.

ingrediente

  • 1 sac de margarină
  • 2 cești de făină
  • 3 ouă
  • 400 grame de brânză de vaci
  • 6 linguri de zahăr
  • ½ linguriță sare
  • 1 sac de vanilină
  • 3 linguri de smântână.

Rețetă pentru tort de brânză într-un aragaz:

separat, Se amestecă făina, sarea, 2 linguri de zahăr și margarină înmuiate.

Se amestecă toate celelalte ingrediente separat.

Trimecakes cu brânză de vaci – O încântare de copilărie, mulți dintre noi au gătit în mod regulat bunicile și mamele lor. Aflați cum să pregătiți prăjituri de brânză clasică în această rețetă.

Mulți dintre noi s-au îndrăgostit de plăcile roz și umflate ale copilăriei lor.Dacă pentru dvs. acest gătit a fost și rămâne unul dintre cele mai apreciate, nu există nici un motiv să nu-l gătești singur, mai ales că este foarte simplu.

De ce Sunt numite și prăjiturile de brânză? Există mai multe versiuni la acest scor. Potrivit uneia dintre ele, care este considerată cea mai fiabilă, numele „tort de brânză” provine din cuvântul „Vatra”, ceea ce înseamnă în multe limbi slavic un șemineu sau foc, precum și numele „First Fire” sau „Focul mic”.

Catiurile clasice de brânză sunt de obicei făcute din pulpa pe bază de drojdie cu unt, iar cabana de brânză este cea mai populară garnitură. Este interesant de observat că umplerea Curdului nu trebuie să fie dulce deloc, adică să obțineți o ambalare atât de gustoasă, amestecându-l cu ceapă sau ierburi prăjite.

Vom vorbi despre Gătiți prăjituri tradiționale de brânză cu brânză de vaci.

Cheesecake cu brânză de vaci

fotografie: Voproskmame.ro>

pentru test:

400-450 g Făină

250 ml de lapte

100 g fiecare zahăr și unt

10 g drojdie uscată rapid

2 ouă

1/2 linguriță sare

pentru umplerea cașului:

500 g de brânză de vaci

100 g fiecare zahăr și smântână acru

2 c. Vanilie Sugar

Ou pentru acoperirea

Cum se gătește prăjiturile de brânză cu brânză de vaci:

au laptele și se toarnă drojdie și 1 C. Zahăr, adăugați făină de 150g și amestecați, lăsați aluatul fierbinte (puteți pune un castron de aluat într-un castron mai larg umplut cu apă fierbinte).

Opara ar trebui să se ridice în 15-20 de minute. Trebuie să bateți apoi ouăle, să puneți untul, sarea și zahărul și se amestecă până când se obține un amestec neted.

îmblânzind făina și turnați-o în amestecul preparat, frământați aluatul și arată cald timp de 30 de ani minute pentru a merge în sus.

frământați aluatul ridicat și încălziți din nou astfel încât să se ridice din nou.

pentru garnitură, amestecați brânza de cabană cu zahăr de zahăr și vanilie, precum și smântână, până când amestecul este neted.

bate oul de brânză cu o furculiță într-un castron separat.

acoperiți tigaia cu hârtie de pergament sau grăsime cu ulei.

tăiați bucăți de aceeași dimensiune în aluat și scoateți-le pe o placă de patiserie, formând prăjituri de brânză rotundă cu o adâncitură în centru pentru garnitură, grăsime cu un ou, adăugați brânza de cabană în fiecare tort.

gătiți prăjituri de brânză cu brânză de cabana într-un cuptor încălzit la 180 D A estetat timp de 20-25 de minute până când a fost gătit și ușor de aur.

servi prăjituri de brânză cu brânză de vaci pentru ceai fierbinte sau răcire.

bucătărie bună

În loc de brânză de cabana, puteți utiliza blocaj sau blocaj dacă doriți. Puteți adăuga piulițe, fructe confiate, stafide la turnul de coajă.

Aproape 20 de prăjituri de brânză vor fi obținute din cantitatea indicată în produse.

Prietenii mei, de multe ori face ca tort tort cabana pentru prăjiturile de casă? Poate că aveți propria rețetă de semnătură pentru acest tratament? Dacă da, împărtășiți-l în comentarii.

Rețetă video pentru prăjituri de brânză cu brânză de vaci

Abonați-vă la autor

J ‘Dragoste o mulțime de deserturi și produse de patiserie cu brânză de vaci. Se pare că este foarte gustos și fructe de pădure Li> 150 de grame de zahăr

  • 150 de grame de smântână (I am 20%)
  • 3 linguri cu supa de unt (50 grame)
  • 200 de grame de Făină
  • 1 lingurită drojdie chimică pentru aluat
  • pentru umplere:

    • 400 grame de brânză de vaci
    • Gust Sugar
    • 3 ouă
    • 1 lingură Semolina lingură

    2 linguri cu supa de afine.

    Această pastă este, de asemenea, tort de burete cu burete. O pastă foarte simplă și frumoasă care poate fi utilizată nu numai pentru prăjiturile de brânză, ci și pentru prăjituri.

    Ingredientele sunt foarte simple. Cheat Tort brânză rapid cu brânză de vaci.

    i folosesc ouă de acasă (rurală), astfel încât tortul de garnitură și brânză sunt galbene.

    Am cottage de casă de casă. L-am cumpărat pe piață. Am ales brânza uscată și non-grăsime.

    Brânza uscată și non-grăsime este potrivită pentru fabricarea de prăjituri de brânză, găluște și plăcinte.

    Puteți cumpăra drojdie de drojdie de aluat. În orice magazin sau supermarket. Dacă nu aveți unul, puteți să turnați o linguriță de sodiu cu oțet.

    i-am distribuit în centrul garniturii, dar le puteți lăsa pe toată brânza de suprafață de tort.

    Dacă utilizați cireșe sau cireșe, asigurați-vă că eliminați semințele.

    brânzeturi rapide de brânză – rețetă cu fotografii și video

    Acesta oferă o brânză mare luxuriantă și gustoasă Tort cu brânză de cabana fără drojdie. Acesta este un desert excelent pentru ceai, cafea, Uzvar. Juice, compot.

    Gătitul nu durează prea mult timp.

    MONED PASTE

    1. Conduceți 3 ouă într-un castron și turnați zahărul. Bateți ouăle și zahărul timp de aproximativ 1 minut.

    2. Adăugați smântână.

    3. Se toarnă untul topit.

    4. Se amestecă făina cu drojdia chimică.

    5. Se amestecă ingredientele și se toarnă făina.

    6. Totul se amestecă.

    7. Se pare că aluatul are o consistență similară cu cea a unei smântânări groase.

    aluatul poate fi preparat cu ajutorul unui mixer.

    Linnere de gătit

    1. Brânza de vaci ar trebui să fie lovită cu un mixer sau frământată pentru furcă.

    2. Adăugați Semolina.

    3. Drive 3 ouă.

    4. Adăugați zahăr la gust. Am plătit 3 c. linguri de zahăr.

    Se pare o pastă dulce și o tăiere dulce, astfel încât zahărul să poată fi terminat mai puțin sau nu a fost adăugat deloc.

    antrenament de cheesecake

    1. Pentru un tort de brânză mare cu brânză de vaci, voi folosi un mucegai detașabil de 21 cm în diametru.

    2. De asemenea, am acoperit forma de pergament (partea inferioară și laturile formei).

    3. Puneți aluatul într-o matriță și împărțiți-l într-o matriță.

    4. În centru, vom împiedica umplerea cașului înainte de a ajunge la marginile de la 1 la 2 cm, fiecare măsurare de 3 cm.

    Când gătiți, furajele sunt depozitate deoarece este greu și laturile. Din laturile aluatul se ridică pentru a forma laturile. Acest lucru va face un brânză mare.

    Am plasat afine în centrul tortului de brânză. Doar câteva linguri. Puteți folosi cireșe, căpșuni, zmeură, afine, coacăze negre.

    Coaceți la 180 grade timp de aproximativ 40 de minute.

    Puteți verifica cu o lance sau un tratament dinte din lemn.

    Tăiați un tort de brânză este mai bun decât răcirea, nu am putut rezista, tăiat fierbinte, nu lăsați aluatul să se răcească.

    În interior, se obține o umplutură densă, doar mai aproape de centrul umed, dar este din cauza fructelor de padure, dacă vă deranjează, nu puteți adăuga Bays.

    de sus, puteți decora cu frunze de menta sau fructe de padure, dacă doriți. Am stropit cu prăjituri cu zahăr pudră.

    Vă plătim atenției cele mai bune retete de gătit prăjituri de brânză cu brânză de vaci. Precum și sfaturi și secrete pentru a obține tortul de brânză cu brânză de cabană perfectă.

    Știți de ce această coacere a fost numită „Cheesecakes”? Există câteva ipoteze pe această temă, dar faptul că aceste ipoteze nu au dovezi confirmate. Versiunea de bază este: „Ei spun că numele” cheesecake „provine din cuvântul Vatra, ceea ce înseamnă” foc sau șemineu „, dar ca și pentru” cheesecake „, înseamnă o lumină mică sau” fată de foc „. Ei bine, bine, În general, probabil că nu merită înțeles, deoarece cel mai important lucru este că o rețetă simplă ne-a atins că puteți pregăti o plăcintă delicioasă și satisfăcătoare.

    pentru prepararea „cheesecakes”, utilizați în mod esențial orice tip de aluat, poate fi laminat, nisip și proaspăt. Dar pentru clasice, ei folosesc o pastă de drojdie pentru aceasta, care este pregătită „neplăcută”. Pentru prăjiturile de brânză, utilizați ambalarea unui produs fermentat pe bază de lapte cum ar fi Corec de brânză și această ornament sunt cele mai populare. Dacă cașul este dulce, puteți adăuga niște struguri uscați, zahăr de vanilie, caise uscate, fructe de pădure sau tot felul de fructe. Dacă Garnița nu este dulce, puteți folosi o ceapă prăjită sau legume verzi aromatice.

    Dacă ați cumpărat brânză de cabană și vedeți acasă, conține o mulțime de umiditate, apăsați produsul înainte de gătit, apoi adăugați ouă sau galben. Produse de patiserie, cum ar fi „prăjiturile de brânză”, sunt lubrifiate folosind smântână, ouă sau lapte de ou, apoi trimise la cuptor pentru a fi gătite. Rezultatul este plăcinte delicioase, parfumate, atractive, luxuriante și atrăgătoare.

    Cum se pregătește produse pentru gătitul „cheesecakes”?

    în cele din urmă, dacă doriți, veți obține adevărat ” Torturile de brânză rusă „. Pentru gătit, utilizați exclusiv cea mai înaltă calitate făină care conține o mulțime de gluten. Înainte de gătit, făina este în mod necesar sigilată și apoi puteți începe să frământați aluatul. Această operație efectuată, veți primi prăjituri frumoase de brânză și, în plus, ei gătesc mai repede. Pentru gătit, utilizați ingrediente exclusiv proaspete. Dacă cumpărați brânză de cabană și găsiți-o acru, nu vă faceți griji, totul poate fi reparat. Pur și simplu adăugați o cantitate mică de lapte la cașul acru, puneți-l într-o colander pentru a obține un pahar bun de lichid. Sau doar puneți brânza de cabană într-o bucată mică de tifon și strângeți-o cu ceva este să creați un efect de presă.

    1. Pentru a preveni uscarea „prăjiturilor de brânză” de la uscare, dar pentru a fi pufos, plasați un mic container umplut cu apă în partea de jos a cuptorului.

    2. Dacă doriți ca gătitul să fie roșiatic și delicios, acoperiți-l Ouă din aluat, dar, de asemenea, adăugați-l la ornament.

    și acum, să vorbim despre mai multe rețete pentru prepararea de prăjituri delicioase de brânză cu brânză de cabană parfumată.

    „Cheesecakes clasic cu brânză de vaci „

    Știți ce” prăjituri cu brânză clasică „sunt plăcinte deschise, pentru pregătire Din care folosesc o pastă de drojdie de fantezie și o fragment de coajă. Puteți cumpăra aluatul la magazin sau faceți-l acasă cu propriile mâini. Conform acestei rețete, veți pregăti produse de patiserie delicioase fără a fi nevoie de abilități culinare speciale!

    pentru a găti „prăjiturile clasice de brânză”, aveți nevoie:

    Ingrediente

    pentru test:

    făină – patru sute de grame;

    ouă de pui – o bucată;

    lapte – un pahar

    Sel – un sfert dintr-o masă de cafea;

    zahăr – două linguri;

    drojdie uscată – septembrie, zece grame.

    Pentru umplere:

    Ingrediente

    brânză de vaci – trei sute de grame;

    unt – cincizeci de grame;

    zahăr – un sfert din o ceașcă;

    ouă de pui – două bucăți (numai galbeni);

    crema sigură – două linguri.

    Rețetă:

    așa , Luați drojdia, trimiteți-l la recipient și turnați laptele fierbinte. Lăsați masa până când începe să spună. Între timp, luați un ou, adăugați un mic zahăr, sare, unt topit și făină, amestecați toate ingredientele. Apoi, când drojdie ajunge, trimiteți-i la aluat și îi frământați. Frământați aluatul mai mult, până când se oprește lipirea mâinilor. Apoi puneți aluatul într-un loc cald, lăsați-l să se odihnească puțin mai mult. După o oră, aluatul va face truc și vă amestecați din nou, încercați să o faceți cu prudență. Când aluatul începe să se ridice data viitoare, trebuie să-l zdrobească cu atenție și puteți începe să tăiați.

    Acum, începeți pregătirea umplerii:

    Luați brânza de cabană și ștergeți-o Ei bine, pentru aceasta puteți folosi un mixer, un mixer sau o sită simplă. Apoi adăugați două gălbenușuri de ou cu brânză de cabana, un mic zahăr, unt topit și smântână. Publică se adaugă câteva struguri uscate aburit și zahăr de vanilie.

    apoi reveniți la test. Trebuie să o împărțiți în bile, apoi să le lăsați în poziție și să le mutați ușor pe o placă de patiserie luată anterior. Apoi trebuie să aplatizați puțin toate bilele. Pentru aceasta, aveți o băutură și strângeți fiecare cerc în mijloc, apoi puneți ușor tăierea din brânză de cabană în centru. Dacă adezivul de sticlă la aluat în timp ce îl apăsați, luați fundalul cu făină înainte de aceasta.

    Când totul este gata, așteptați zece minute pentru ca prăjiturile de brânză să fie bine pregătite. Între timp, luați un ou, adăugați o lingură de lapte, bateți ingredientele bine și grăsimați fiecare tort de brânză cu masa obținută. Apoi, într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade, trimiteți o placă de patiserie și gătiți un tratament timp de o jumătate de oră.

    Când totul este gata, puteți presăra cu produse de patiserie de zahăr pudră și serviți la masă. Crede-mă, acest tratat poate fi pregătit pentru sărbătorile copiilor. Torturile de brânză vor merge la Hourra și copiii care nu le place să mănânce brânzeturile de cabană nu vor observa nici măcar că este acolo >

    „Cheesecakes cu cotia de brânză Pahare”

    Pentru a pregăti prăjiturile de brânză în conformitate cu această rețetă , veți avea nevoie de o patiserie pentru drojdie. Puteți găti acasă, dar dacă nu doriți să distrugeți aluatul, cumpărați-l într-un magazin. Deși ați pregătit totul acasă, veți obține un rezultat mult mai bun și bucurați-vă de o delicatețe delicioase și parfumate.

    Dacă doriți, puteți face prăjituri de brânză Ecarris. Pentru aceasta, trebuie să ștergeți marginile aluatului și să creați forma unui plic. Doar asigurați-vă că umplerea nu funcționează în timpul gătitului. Puteți pur și simplu să strângeți paharele aluatului și să gătiți în cuptor folosind cutiile mici în care cupcakes sunt gătite.

    și pentru a găti prăjituri laminate de brânză, aveți nevoie:

    Ingrediente

    pastă laminată cu drojdie – cinci sute de grame;

    brânză de vaci – trei sute de grame;

    ouă de pui – două bucăți;

    zahăr – jumătate de sticlă;

    struguri uscați – dacă doriți;

    zeste – toate citruia;

    vanilie zahăr – în funcție de dumneavoastră;

    benzină de fructe.

    Rețetă:

    Dacă ați cumpărat aluatul într-un magazin și îl înghețat, mai întâi puneți-l într-un loc cald, astfel încât să se deblocheze.

    Între timp, faceți umplutura de umplutură:

    În primul rând, trebuie să ștergeți brânza de vaci. Apoi adăugați zahăr și ouă la produsul rasă. Datorită acestor ingrediente, umplerea nu curge. Apoi adăugați struguri uscați, zahăr de vanilie și orice fel de fructe de padure.

    Pasta de magazin este încă înfășurată, astfel încât să-l extindă și să-l taie în pătrate, nu trebuie să rotiți aluatul. Apoi puneți coaja gătită prin umplerea fiecărui pătrat. Apoi, luați un pătrat mic pentru fiecare sfat și conectați-le împreună, atingeți astfel încât să nu cadă în bucăți.

    Dacă doriți să faceți „prăjituri de brânză” o formă rotundă, trebuie să utilizați formele din care cupcakes sunt gătite. Pentru a face acest lucru, trebuie să răspândiți aluatul și să strângeți cercurile cu un pahar, apoi să le puneți într-o matriță în fiecare ceașcă și plasați umplutura în centrul fiecărei matrițe.

    Puneți aluatul preparat pentru gătit . Într-un loc cald timp de aproximativ zece minute, apoi lubrifiați fiecare tort de brânză cu ou bătut. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, apoi reduceți 180 de grade. Mai întâi lubrifiați plita, trimiteți plicuri pe el și faceți-l să gătească. Aceste prăjituri de brânză sunt gătite în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute până când apare o culoare roz.

    „cheesecakes” sunt gata, puteți invita pe toată lumea la masă! Dacă doriți, presărați produsele de patiserie de zahăr și decorați-le cu fructe de padure proaspete sau anterior.

    Apetit bun

    Brânză plăcintă

    și ultima rețetă, Potrivit cărora vom găti produse de patiserie, nu vom lua prea mult pe timpul tău prețios. Și se numește următorul tratament:

    „Cheesecake cu brânză de cabană”

    Conform acestei retete, Veți pregăti prăjituri delicioase de brânză cu o tăietură de brânză de vaci și vom pregăti un cookie cu cremă sigură. Această delicatețe trebuie să fie coaptă ca un tort rotund mare și umplerea va fi în mijloc. Un astfel de tort de brânză va fi o delicatețe minunate pentru orice sărbătoare și chiar această delicatețe poate purta numele de „tort de brânză regală gigant”.

    astfel încât să obțineți o delicatețe gustoase și frumoase și că umpleți umplerea. Nu vă extindeți pe cooktop, veți avea nevoie de un diametru de 25 cm și muchii mari. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o cratiță sau mâncăruri speciale în care sunt pregătite produse de patiserie.

    și astfel, pentru a găti „tarta de brânză” veți avea nevoie de ea;

    ingrediente

    pentru testul:

    făină – un pahar;

    smântână – un pahar;

    zahăr – jumătate de sticlă;

    Ouă de pui – două bucăți;

    unt – două linguri;

    Soda – la capătul unei lingurițe.

    pentru umplere:

    Ingrediente

    brânză de vaci – cinci sute de grame;

    Ouă de pui – trei bucăți;

    zahăr – jumătate de sticlă;

    Semoule – o lingură.

    Rețetă:

    Pentru a începe, faceți aluatul:

    Luați ouăle și începeți să le bateți și adăugați în același timp zahăr încet. Când ouăle arată ca spumă, începeți să adăugați făină, apoi puneți unt topit, sodă și smântână. Se amestecă bine întreaga masă. Aluatul trebuie să devină lichid.

    Luați brânza de cabană și frecați-o bine, adăugați un mic zahăr și bateți totul cu un mixer. Apoi adăugați ouăle și seminina, amestecați toate ingredientele.

    Acum grăsimați mucegaiul, presărați puțină făină și turnați aluatul în matriță. Și în partea de sus a aluatului, răspândiți bine umplerea cașului, dar nu trebuie să plasați umplerea marginilor testului. Marginile nu merită făcute, pentru că în timpul gătitului, vor începe să urce și cașul care umple, dimpotrivă, va rămâne mai jos.

    Opțional, puteți pune boabe proaspete în umplere, indiferent dacă acestea sunt coacăze, cireșe, afine sau niște struguri uscați aburiți.

    Puneți mai întâi mucegaiul în cuptor. Rece. Apoi, porniți-l și pregătiți un tratament timp de patruzeci de minute la o temperatură de 180 de grade. Odată ce gătitul este terminat, lăsați-l să se răcească, apoi îl îndepărtează din tigaie. Acest tratament va fi cea mai importantă decorare a tuturor sărbătorilor dvs. și va înlocui chiar și cel mai delicios tort!

    bon apetit!

    partajați acest articol :

    http://rdf.data-vocabulary.org/

    Be First to Comment

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *