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Tiras de pollo con galletas de queso en forma de pescado – Maple Lodge Farms

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1mite una pechuga de pollo entre dos hojas de película estirada o en una gran bolsa de plástico. Usando un mazo, aplanar la pechuga de pollo a un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada (1,25 cm). Repita la misma operación para otras pechugas de pollo.

2cuper cada pecho de pollo en 4 piezas de tamaño similar. Aparte.

3 en una bolsa de plástico de cierre, vierta las galletas y cierre la bolsa. Usando un mazo, triture las galletas para desmoronarse aproximadamente. Añadir orégano, sal y pimienta al gusto.

4 Gire las tiras de pollo en el huevo para que estén completamente cubiertas, luego colócalas en la bolsa que contenga las galletas trituradas; Agite bien hasta que todas las correas estén bien cubiertas con galletas.

5SUR La vitrocerámica: en una sartén, con alto calor, agregue suficiente aceite de oliva para cubrir la parte inferior de la sartén. Cuando el aceite está caliente, agregue las tiras de pollo (varias a la vez según sea necesario), luego fríe durante 2 minutos en cada lado. Transferencia a una placa cubierta con toallas de papel. Servir con salsa de tomate rápido. En el horno: precalentar el horno a 400 ° F (200 ° C). Ponga las piezas de pollo en una placa de pastelería cubierta con papel pergamino y aceite de vegetal aerosol ligeramente. Cocine durante 15 a 20 minutos, devolviendo las piezas a la mitad de la cocina.

6sauce Tomate rápido: mientras los filetes de pollo cocinen, calienta el aceite de oliva en una bandeja de tamaño mediano. Añadir el ajo, luego cocinar 30 segundos. Añadir salsa de tomate, albahaca, luego temporada al gusto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Consejos

Para una opción óptima del pollo, la extracción de temperatura debe indicar 82 ° C para un pollo entero y 74 ° C para carne de corral corta. y piezas de pollo.

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